第638章（1/2）

比赛结束后，李师傅和其他厨师交流起来。

一位身材高大的厨师好奇地问：“你们那边有啥特色烹饪技术啊我们那边比较注重火候的精准控制。”

李师傅说：“我们这边在做海鲜时，喜欢用当地的特色酱料，能突出海鲜的鲜味。

像我们自制的一种酱料，用了十几种调料调配而成，顾客反馈特别好。

你们呢”另一位厨师兴奋地说：“我们擅长份子料理，能做出很特别的口感。

比如把果汁通过分子技术变成鱼子酱的形态，顾客觉得新奇又有趣。”

李师傅眼睛一亮：“这挺有意思，以后可以多交流交流，互相学习。

我们也正想着在菜品创新上再突破一下。”

回到饭店，李师傅顾不上休息，立刻召集厨师团队开会。

会议室里，李师傅站在众人面前，神色激动地说：“这次交流大赛，我学到不少东西。

人家的分子料理技术，咱可以研究研究，说不定能用到咱们菜品创新里。

比如咱们的蜜桃红烧肉，看看能不能用分子料理的方法，让蜜桃的味道更独特，给顾客带来全新的体验。”

厨师们纷纷点头，眼神中充满了跃跃欲试的神情。

一位年轻的厨师迫不及待地说：“李师傅，我觉得可行，咱们赶紧试试。”

于是，厨师们立刻行动起来，开始尝试新的烹饪方法。

他们在厨房里忙碌地准备食材，讨论着各种可能性。

有人提出可以把蜜桃汁通过分子技术转化为凝胶状，包裹在红烧肉外面；有人建议将蜜桃做成泡沫状，搭配在红烧肉旁边。

大家你一言我一语，充满了创意。

经过一系列品牌推广和行业交流活动，王氏全系饭店在潍坊的地位愈发稳固。

在当地餐饮行业，提起王氏全系饭店，大家都竖起大拇指。

王建业站在饭店门口，看着进进出出的顾客，对陈宇说：“小陈，咱这一步步走得还算踏实。

但还得继续努力，朝着更高的目标前进。

市场竞争激烈，咱们不能有丝毫懈怠。”

陈宇坚定地说：“王总，您放心，我会和大家一起，把饭店做得更好。

最近我在研究新的营销策略，准备进一步扩大咱们饭店的影响力。”

……

在潍坊取得辉煌成就后，王建业站在潍坊总店的露台上，望着远处繁华的街道，心中谋划着下一步的商业布局。

他那锐利的目光，如同猎鹰锁定猎物一般，盯上了东营这片充满潜力的土地。

九十年代中期的东营，因石油产业蓬勃发展，整个城市呈现出一片热火朝天的景象。

城市建设日新月异，高楼大厦如雨后春笋般拔地而起，宽阔的柏油马路不断延伸。

随着石油产业的兴盛，大量人口涌入这座城市，使得餐饮市场也随之繁荣起来。

这里的美食以鲁菜为主，当地几家老牌饭店凭借多年积累的口碑和独特的风味，在市场中占据主导地位。

王建业带着陈宇和李师傅，踏上了前往东营的考察之路。

他们三人在东营的大街小巷穿梭，就像勤劳的蜜蜂在丛中忙碌。

王建业穿着一身整洁的西装，虽略显奔波却依旧精神抖擞，他的目光敏锐地捕捉着街道上行人的一举一动。

陈宇戴着一副黑框眼镜，手里拿着一个笔记本，不时地记录着观察到的信息。

李师傅则穿着一件朴素的外套，眼神中透着对美食的专注与执着。

在一个热闹的集市旁，人来人往，叫卖声、讨价还价声交织在一起。

陈宇突然停下脚步，指着一家传统鲁菜馆说：“王总，您看那家店。”

只见那家鲁菜馆门口排着长长的队伍，顾客们脸上洋溢着期待的神情。

陈宇接着说：“看来东营人对传统美食的认可度很高，咱们要在这里打开市场，得在融合菜里巧妙融入鲁菜元素。”

王建业微微点头，目光落在那排队的人群上，说道：“嗯，传统美食有它的根基，咱们得尊重，还得巧妙融合创新。”

李师傅在一旁也附和道：“对，这样才能抓住本地人的胃。”

李师傅则一头扎进当地的菜市场和海鲜市场。

菜市场里，各种新鲜的蔬菜摆放得整整齐齐，菜贩们热情地吆喝着。

李师傅穿梭在摊位之间，仔细观察着每一种食材。

来到海鲜市场，一股浓浓的海腥味扑面而来，却丝毫没有影响李师傅的兴致。

他看着摊位上活蹦乱跳的鱼虾蟹，眼睛放光：“这么多新鲜的海货，我们可以利用起来，研发新菜品。”

他一边说着，一边拿起一只渤海大虾，仔细端详着，还和摊主聊起了虾的产地和捕捞时间。

王建业和陈宇跟在后面，看着李师傅专注的样子，心中对未来的菜品充满了期待。

经过几天的深入调研，他们三人回到潍坊后，王建业立刻着手筹备东营分店。

他坐在办公室里，面前的桌子上堆满了关于dy市场的资料和图纸。

“陈宇，店面选址得抓紧落实，要选在人流量大、商业氛围浓的地方。”

王建业对陈宇说道。

陈宇推了推眼镜，回答道：“王总，我已经筛选了几个地方，其中dy市中心的商业街位置很不错，周围有写字楼、商场，客源丰富。”

王建业点点头，说：“行，就选那儿，尽快把店面租下来。”

……

很快，王建业带着陈宇在dy市中心的商业街，顺利租下了一个宽敞的店面。

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