第273章 年年有鱼，但请不要有刺（2/2）

随后他提醒着小夏：“你不要学我抽烟啊，都是以前的坏习惯了。”“我以前都抽不起，以后也不会的，我要存钱啦。”

夏明明这点还是挺让龙哥放心的。

两人重新走进店里。

李瑞注意到，夏明明手上还提着一个，黑色的塑料袋子。

好像又是自带的食材。

龙哥则是一看到老板，就打招呼道：

“老板，你们还没吃饭呢吧。”

“没呢，这中午刚忙完，还没来得及吃饭。”

“那做条鱼，中午一块吃点”

顾客过来蹭饭，有些明目张胆。

但这位龙哥跟小店关系很不错，李瑞便玩笑道：“这样的话，我不好意思收你们加工费了呀。”

“诶，我们就是来蹭你的手艺的。”

龙哥笑了笑，随后让夏明明把鱼递进了厨房。

李瑞揭开黑色袋子，

发现里面是一条大草鱼。

送到店里的时候，已经收拾干净了，看起来非常不错。

拿到手上之后，也能感受到鱼肉的紧实。

只从品种上来说，草鱼几乎是最常见的淡水鱼类。

肉上多有小刺，味道有点土腥味。

但眼前的草鱼，看起来就不是一般鱼。

李瑞问向龙哥：

“野生的”

“纯人工培育，不过养的应该挺干净。”

“看得出来，没什么脏东西，中午想怎么吃啊”

“全凭伱做主了，李老板。”

“麻辣烤鱼怎么样。”

“行啊。”

草鱼本身带有一定的腥味，先煎后炖，调味重麻重辣，这样才能遮住食材的味道。

而小哥在给草鱼改刀的时候，越发觉得这条鱼不太对劲。

按理来说，

在草鱼的背部，会有密集的小刺。（肌间刺）

但他改刀时，竟然一点刺也没发现。

“老板，是不是我看错了这鱼没有小刺”

“啊”

李瑞过去检查了一下，

鱼没做熟的时候，是可以在肉当中看出来近乎透明的小刺的，用手也可以轻松摸出来。

但这条草鱼真的一点小刺都没有。

原本因为草鱼刺多，而兴致缺缺的小马，听到这个消息后，也跑过来看。

“还真是这样。”

她性格急躁，最烦的就是吃鱼时藏在肉里的小刺了。

而如此稀奇的草鱼，让李瑞想起了前一段时间的新闻。

但是也没听说这种鱼培育上市的消息。

李瑞心中纳闷，于是便问向龙哥：

“这鱼是新品种”

龙哥笑着点了点头，“要不说是人工培育的呢。”

小马也向他打听起来，

“龙哥龙哥，这鱼从哪里买到的”

问道这里，龙哥神秘起来：

“催债，如果收不上钱来的话，会在年底收到各种东西。”龙哥当然不会暴露顾客的隐私。

他继续说道：

“我想着，好东西也不能糟践了，也只有你这里信得过。”

顾客的信任，鼓舞了小店老板。

李瑞用手背碰碰小哥肩膀，示意他让出位置。

随后接过了小哥手中的刀：

“我来吧。”