第212章第三次了(1/2)
一群人聚在一起,最大的力量,大概就是可以轻而易举的把一桌子糕点都吃完。
哪怕他们当中有一半人并不爱吃甜食。
只是作为点心,也就是辅食来吃,这点分量当然是不能满足大家的胃口。
吃完之后,大伙依旧很饿。
“我做炸酱面吧,快,再蒸些包子,有调好的馅儿。”
谢安自己想吃包子,尤其是三定包子和蟹黄包子。
齐大壮给的淮扬菜谱里都有这两种包子,谢安看了之后,想吃就做了。
作为大厨最牛掰的一点,就是他想吃什么,就可以做什么。
宋厨立刻把袖子挽起来了。
齐大壮回头看了他一样:“你干什么?你又不会白案。”
“我不擅长白案,又不是不会包包子!”宋厨简直磨刀霍霍。
任何一个红案大厨,都不至于不会包包子。
“我还以为你只会杀鸽子。”
“你连鸽子都不会杀。”
真是两个精神劲儿十足的老前辈。
汤大厨和李文胜已经帮着揉面了。
包子先包上,送进蒸笼,谢安立刻开始做炸酱面。
豆角、肉碎、洋葱、小葱组合在一起,绿豆芽焯水,黄瓜切丝备用。
简单炒一下,另外的锅就能煮面。
凉白开
冰一
专业的,应该再来两瓣蒜,一碗面汤。
一碗炸酱面舒舒爽爽的下肚,终于吃到了肉,太满足了。
包子这个时候也熟了。
三丁包子最先起锅,所谓三丁,就是鸡丁、肉丁、笋丁。
雨后竹笋最是鲜脆可口,和肥瘦相间的肉丁、鸡肉丁聚拢在一起的,成就最鲜的三丁包子,满满都是夏天的滋味。
白嫩嫩肥嘟嘟的三丁包子,刚出炉,趁热吃,太香了。
“黑胖子,你别伸手了,第四个了!”高达揽住黑胖子的脖子,截住他的手。
在场的每个人差不多都吃了两个了。
“怎么回事?大夏天的,我们怎么吃热包子吃这么欢快?”
“明明刚刚吃过炸酱面。”
谢安蒸的三丁包子个头不大,也不小。
他们为什么这么凶残。
“这包子明明有鸡肉,却不腻味,仅仅靠笋丁是不够的。”
“梅子,这里面加了梅子,带了一点点不易察觉的酸。”
就是这点酸,让整个三丁包子变得更加的鲜美酸爽。
才能让他们大夏天的,一个又一个的大口吃热包子。
梅子最能调动人的胃口。
“还有蟹黄包子,都可以吃了。
”谢安抖抖眉毛,不动声色的起笼。
蟹黄包子,每人只有一个,皮格外的薄,吃得时候得靠吸管先把汁喝了,接着再吃皮和肉。
所以,这蟹黄包子还有个名字叫水包子。
吃了那么多,最后喝点汤,成全胃的舒服,再加上蟹肉一向鲜甜。
每个人吃得如痴似醉。
极品包子,喜提两款极品包子。
谢安没想到自己如此擅长做包子、饺子、馄饨,所以带馅儿的食物,在他手里变得如此简单。
随随便便一出手,就是极品。
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