第151章来,围观啊(2/2)
谢安被惊喜击中,狠狠的点头:“晚辈知道自己的油泼面肯定是存在问题,只是不知道哪里有问题,如今前辈既然来了,还请不吝赐教。”
还真是想请教!
齐爷爷有些为难,谢安的油泼面已经足够完美,如果说一点问题都没有还是差了点意思。
不过,他这次来时收徒弟,这才刚见面就找徒弟茬儿,是不是不太好?
身为厨艺天才,并且还是个会沉迷厨艺的努力拼搏的天才,齐爷爷这一生可谓是放荡不羁爱自由,主要体现在毒舌,准确的说无比毒舌。
可以说,前面至少有二十年的时间里,所有
出现在齐爷爷面前的厨师都被深刻的嫌弃过。
这些年不是没有人想过拜到齐爷爷门下,却一个人都没成功。
原因有两个。
第一,当然是齐爷爷看不上对方。
第二,人家害怕齐爷爷。
拜师和收徒,真心不是一件事,是徒弟和师父的双向选择。
齐爷爷没能收徒成功,固然有徒弟不够看的原因,当然也有他自己的原因,失败这么久,让齐爷爷总结了经验。
不能看不到一道菜的成功之处,总是盯着缺点。
换而言之,不能总是毒舌,要学会夸赞。
齐爷爷犹豫不过三两瞬,心思却是百变千回,干咳两声道:“你这面劲道十足,对火候把握的也精妙,刚好能把小麦的香味烘托出来,可以说你这油泼面从成面到煮熟都很完美,配料也很好,是一碗好面!”
怎么样?他夸得足够诚意了吧?
谢安很失望:“还有吗?”
他不想听人夸赞,他想听意见,想让人找茬。
齐爷爷还不是很习惯夸赞人,这么成串儿的赞美,让他微微喘气。
“爷爷稳住啊。”齐宝宝悄摸摸的提醒亲爷爷,这趟可是为收徒弟来的,必须温声细语,必要的时候还可以嘘寒问暖无微
不至。
“了解了。”齐爷爷再次开口:“还有你这个油热得也不错,浇在面上的时机也是刚刚好,调味也挺好,这碗面汤是提前晾好的,喝起来刚好温凉,很细心,很为客人着想,原汤化原食,这个道理知道的人不多了。”
谢安更失望了,都有些垂头丧气了。
难道连淮阳白案大名厨都不可能给他意见了吗?
现在已经不仅仅是失望了,都快赶上绝望。
齐爷爷皱眉,怎么回事?
他怎么觉得谢安还是不满意?难道还是夸得太少?
齐爷爷琢磨着要不要再夸两句,但是他好像没词了。
“老爷子,我是想问您对我的面有没有什么意见?”谢安又问了一遍,他是真的想要问意见,对咱们毫不心动。
看玩笑,每天来那么多食物在他店里吃饭,夸得的人能少?
尤其是那几个写小说的,能够分分钟钟夸他十万字都不带重复的。
没错,写小说的就是这么的牛掰!
还有那几个诗人,光是夸他,都能出一本诗集了。
更别说那几个编剧,如果不是谢安真的不同意,这边分分钟钟都能给他出个剧本,大制作的电影说有就有。
唉,这些混文娱圈的人都太疯狂了。