第98章 企业发展与协会创立（2/2）

目前，香江还没有糕点协会，也没有制定糕点师等级的制度。

在香江注册协会或社团有两种模式：

第一种是社团性质，属于非营利的民间组织。虽然在香江警务署审批，但成功注册的机会较低，但申请费用较高。

第二种是分行性质，即在公司名下设立社团。目前，许多协会和社团都通过这种方式申请注册，费用较低，成功申请的机会较大。

在早期，申请社团或协会非常简便，只需提交名单和报告到警务署报备即可。但随着社团性质的逐渐改变，申请程序也变得更为复杂。

许多上层社会人士都拥有各种协会头衔，如香江马会会员、慈善协会理事等荣誉。李国豪创立中华糕点推广协会的目的，不仅仅是为了树立自己的形象，更主要的原因是想垄断香江糕点市场。

随着中华糕点推广协会的壮大，未来在任何城市或国家寻找中式糕点制作师工作的人，必须持有协会颁发的证书。没有这个证书的糕点师，无论技术如何高超、糕点有多美味，最终都会被视为次流产品。

这就是权威协会的影响力。

会议结束后，李国豪留下了李强。

待会议结束后，李强坐在椅子上，问道：“有什么事吗？”

“我想请你邀请沈弼加入我们的中华糕点协会。”

“沈弼是英国人，他加入中华糕点推广协会是否有些不妥？”李强皱眉问道。

李国豪摇摇头：“不，你可能误解了。我建立糕点协会的主要目的是垄断香江的糕点市场。现在香江有很多糕点师傅，除了开店的，大部分在别人的店工作。我打算组织一个大型活动，邀请香江的社会名流参加我们的协会，以增加协会的影响力，同时让那些糕点师明白，只有通过我们协会颁发的证书，才能获得更多的利益。”

“明白了。”李强摸着下巴思考片刻后说：“或许你应该考虑扩大规模，创建一个中华美食协会，包括八大菜系和各种点心，这样才能将协会的影响力发挥到最大。”

李国豪笑着说：“我之前确实有过这个想法。我曾计划创建一个中华美食协会，只不过当时我们还没有进入酒楼行业，所以这个计划被暂时搁置了。”

李强突然提到：“你不是最近向公司投资了金华酒楼吗？从这个角度来看，你已经涉足酒楼行业。”

李国豪听后回想起自己投资金华酒楼的事情。他事后一直没有过多介入，因为他的爷爷一直在与关师叔联系，自己并没有深入了解。时间一长，他几乎忘记了这件事。

李国豪解释道：“是的，不过我只持有金华酒楼一半的股份，不能算是我独资经营。”

李强继续说：“在香江建立协会并不难，难的是如何提高协会的权威和知名度。你曾经提到，你的爷爷在内地经营过一家百年酒楼。”