第395章 、地瓜王子(1/2)
395、地瓜王子
彭华强已经提前通知了八间分店的合作伙伴务必周六早上八点准时赶到农院创始店汇合,集中全面参加店面经营管理和红薯烤制及奶茶调制的技术培训。谁迟到,谁自觉主动认罚一百块钱。各种原材料彭华强早就买来了,从广州回来之前就联系好了奶茶原料供应商,彭华强打算把生意做大之后,和各种奶茶原料用具供应商进行深度合作,以后在湘南省乃至周边省份发展几百上千家奶茶烤红薯加盟店,除了给加盟店提供管理和营销、技术方面的支持,主要的盈利点便是供应这个奶茶原料。
调制奶茶要用到奶精,炼奶,椰果,各种果粉,白,香精,黑白果冻粉,葡萄干,红豆,茶叶,还有品牌定制的奶茶杯,调羹等等,和奶茶结合经营的还有一个冰淇淋,这些东西看似简单,调制方法也并没有特别复杂的,一般的人学习两三天就可学会的,但如果操作得当,这生意一旦做起来,尤其是大学生,每所大学都有几千上万人,这人气一旦聚拢来,生意一旦走上正轨,这些原材料的消耗是很惊人的。所以小生意也能撬动大市场。
红嫂也把自己收拾的十分精神,穿着彭华强找人定制的工作服早早开门等候在店里了,彭华强玉树临风地赶到,红嫂和店里的另一个小姑娘都忍不住赞叹起来:“彭总,你今天实在帅呆了。这是要去相亲吗”
“其实我一直都是这么帅的,只不过前阵子邋遢了一点而已,咱们是做饮食的吗,总得让顾客看着舒服,看着就有胃口吧。如果我们的红薯烤得好吃,奶茶也做得好吃,但是就是因为这店里的员工形象不佳,邋里邋遢,也会严重影响生意的,所以细节决定成败,我们必须精益求精,保证每一个环节,每一个方面都让顾客无可挑剔,胃口大开,食欲大增,那我们的生意就越来越好了,钱也会越赚越多,员工的收入也会越来越高,大家都开心嘛。”
“彭总,人都还没有到齐,你都开始讲课啦。”
“还有十五分钟,我说好八点务必准时赶到的,谁迟到自愿认罚一百块,没什么可商量的。”
彭华强看看手机上的时间说道。
七点五十范玲玲赶到了,眼睛有些发亮地盯着彭华强道:“啧啧,我还以为是谁呢,今天这个样子可真是帅多了,华仔,以后你这奶茶店不用怎么做宣传,你直接站在门口,保证女生们会成群结队跑过来买奶茶的。”
“玲姐,你可真守时啊,给大家做了一个很好的示范。”
培训休息的间隙,彭华强自掏腰包请大家去农院食街吃了个饭,洪嫂一定要拉着大家去她家的面馆吃饭,彭华强道:“今天我请,明天大家喜欢就一块去你家里吃面好了。”众人自是皆大欢喜。
管理课结束后,彭华强负责培训烘焙和烤制红薯的培训,尤其是那个芝士烤红薯,彭华强烤制出一批大家尝过之后都纷纷赞美超美味。
“谁在说话,现在不是你们讨论的时候,多得我不说的,大家要想在我们的平台上面创业成功,就得珍惜这次来之不易的机会,为了做出最健康最美味的甜品和奶茶,这个暑假我和范总亲自跑到广东学习了半个多月,我们掏的学费也有好几万块,所以我在这里简单强调几条,第一必须得有严格的时间观念,第二必须把这份事业真正放在心上,想对待自己的孩子一样仔细呵护。”
众人就笑。“不会带孩子,那你们都曾经是孩子,当初你爸爸妈妈是怎么呵护你们的,你们不会就全部忘记了吧,你父母是怎么爱护你们的,你们就得怎样来爱护你经营的这家店面,只有全心全意地用心投入进去,这个生意才有可能做起来,不要以为你们都是大学生,这个事情做不好,还可以找其他工作,还有退路,那你也是个很不光彩的失败者,我们所有用心做事的人都可以严重鄙视你。所以大家一定要用心来做,不要让自己失望。今后我们这几间店会进行相互的经营绩效比赛,我看随愿意一直排在最后一名。”
今天的彭华强有些不讲人情,不留情面,让刘春桃心里有些发堵,有些难受。黄小芳和林笑雨站在人群中小声地议论着:“华仔,今天简直帅呆了。”
“对,对不起,我,我没有任何理由和借口,迟到了就是不对,耽误大家的时间,实在抱歉。”
“洪嫂,你先借给她,今后谁迟到都按这个执行。”
“刘春桃来了没有”彭华强再大声问了一句。
但是这么多品种,要想短时间内让大家都学会那是不可能的,必须先推出几个主打产品,最后定下主打产品为各种烤红薯,芝士烤红薯,调味奶茶,烧仙草,双皮奶等几样。
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