第280章 卤货海鲜的改良，网络评选即将开始（2/2）

但现在过多的盐分摄入，并不健康。

所以李瑞也调整了传统的调味。让海鲜卤货，吃起来更加顺口。

不过调味盐中，江海盐场出产的粗粒海盐，也被李瑞借鉴过来。

而且为了让海鲜卤货吃起来味道更鲜，

还放了一点虾油进去。

也是店里自己用虾头熬的，味道鲜甜，放在卤汤中，可能就不那么好尝出来了。

杨亮听完李瑞的话，

实在没想到，随随便便一道菜，都有这么多讲究。

菜品的起源，口味的改良，食材、调料的选取，内容非常复杂。

“不过，老板，这个海鲜卤货很好吃，但没见你发到网上呀，这一段，我们可以用到素材里面吗”

李瑞点头许可。

“没关系的，这没什么。”

而他之所以没打算发到自己账号里面，是因为他卤制海螺、八代所用的卤肉汤，里面融合了多种食材越卤越香。

很难让别人做出来具体味道。

他在琢磨，如何让这种肉香味，有更简单更直观的体现方式。

“或许可以只用煮五肉的汤，回头再试试。”

“那这样就得再加点香料进去。”

杨亮看着一边思索，一边自言自语的老板，不禁跟女朋友说道：

“李老板，他是真想教会别人。”

稍晚一些的时候，小马兴奋地跑进厨房，过来跟李瑞报告参加评选的进度：

“老板，成功报上名了！”

李瑞笑道：

“报名都很难吗不至于吧。”

小马回想起，那個曾经被她当作骚扰电话的报名邀请，有些不好意思，

“我们差点错过截止时间嘛，陆佳跟我说，赞助方曾经打听过好几次咱们店报没报名，就差把自荐改成推荐了。”

“看来这次评选，还有点意思。”

小哥：“也不能让那个老家伙一手遮天啊。”

今天是报名的截止日期。

那么从明天开始，就是网络投票环节。

江海融媒体中心，已经开始在宣传这次评选活动了。

从一条视频发布的，暂未开放的投票入口来看，几十万点赞，意味着人们好像对这次评选还挺关注的。

李瑞觉得，能够参与进来的网友越多，

网络评选环节，也就越公正。

比如一些老字号的小吃，多年来积累起来的顾客，当然会愿意投上一票。

那些有名气的饭店，同样如此。

都是经营过程中，积累起来的口碑。

可以在这个环节，反应在投票的排名上。

“你说，咱店能排到什么名次”

“要是光从网络上的热度来说，老板你的账号，其实有这方面的天然优势，但我感觉别的人，也在八仙过海各显神通。”

李瑞：“你的意思是搞优惠活动，拉顾客投票这个我们也可以做。”

李瑞的建议，让小马忽然有一种感觉，

那就是一直做实在生意，用价格、口味碾压同层次的老板，

对商业竞争并不太了解。

在她短暂的记者生涯中，可是见识过很多恶意竞争手段的。

包括且不限于，恶意抹黑差评、网络购买水军、同行监督举报.多种方式。

而自己的老板，只想出了优惠活动这样的办法。

她只能高情商的说一句，大道至简。

而萧寒那一脸中二样子，更是指望不上了。

这家店，没有我马金戈，

看来真的不行。