第208章 酒酿（2/2）

明月松间照也在群里，大佬们的脑子也不知道怎么长的，几乎立刻就能理解并且反问，他看得叹为观止。

果然学神和普通人之间是有壁的。

俞悦继续说醪糟：“刚才我们说人工酿酒的先决条件，是陶器的制造。否则，便无从酿起。

而在仰韶文化遗址中，既有陶罐，也有陶杯。由此可以推知，约在六千年前，人工酿酒就开始了。

《孔丛子》有言：‘尧舜千钟。’这说明在尧时，酒已流行于社会。‘千钟’二字，则标志着这是初级的果酒。

《史记》记载，仪狄造‘旨酒’以献大禹，这是以粮酿酒的发端。

自夏之后，经商周，历秦汉，以至于唐宋，皆是以果粮蒸煮，加曲发酵，压榨而后酒出。”

九州一色的霜：但是不少西方人都以为米酒是日本人的创造，小日子真是臭不要脸，什么都偷。

草莓奶糖：和南朝鲜真是大哥不说二哥。

唐—李白：不是为什么他们连这个都要偷啊？

明月松间照：文化自卑吧。

李世民真是服气，合着他泱泱华夏六千年历史的米酒也变成那倭国的东西了？二凤陛下开始手痒。

其他皇帝：俺也一样！

俞悦：“好在现在大家都很警惕文化输出，外网也有很多华夏人在不停地科普这些都是华夏传统文化。”

草莓奶糖：想起来之前雕偷马面裙说是自己的设计，结果一堆英国留子穿汉服抗议了。

秋以为期：英国留子不请自来，我也去了嘿嘿。

始皇大大的狗：幸好有你们。

皇帝们的脸色也都好了点。

俞悦：“说回米酒，它实际上是华夏人首先酿造的含酒精的饮料。而日本酿造清酒的技术是从华夏引进的。

早在公元前1500年，中国的甲骨文中就提到用酒祭祀之事，公元前8世纪，华夏古代诗人也曾作诗描绘人喝醉酒的情景。

至迟在公元前1000年左右，华夏就发明了发酵酿酒的技术，使酿出的酒中酒精浓度比普通啤酒至少高三倍。

华夏优越的造酒技术，在于最早使用曲来酿酒，并且还发现要提高酒中的酒精浓度，只要在发酵过程中不断加进熟的并经过浸泡的谷物即可。

这是世界第一流的酿酒技术，它酿出了高浓度的饮料。这种技术只是在数世纪前才流传到日本以及世界各国。因此，可以讲最早发明米酒的是华夏。”

随着俞悦的讲述，天幕上也出现了许多文献和出土文物用以佐证她的话，孰是孰非一目了然。

但这件事也给老祖宗们提了个醒，看来他们以后制作什么东西还得再加个后人所说的防伪标识，毕竟谁也不希望自己辛辛苦苦制作出来的东西被人偷走。