第140章 红糖麻薯（2/2）

要是药直接是甜的就好了。

突然想到，有一种药是这样的，就是治疗小儿麻痹症的糖丸。

记得小时候打完针后，就会给一颗，有股奶香味，超级好吃，后来便再也没吃过，直到现在，她都觉得那是她这辈子吃过的最好吃的糖。

后来她也知道了那糖丸的实际作用，更是觉得意义重大。

看油纸包里的零食所剩不多，而且现在有两个人都喝药，吃的更快了，许肆打算再做一些。

想了想能放住的甜食，她决定做个红糖麻薯。

楼月心不让她做活计，但她想做些喜欢的吃食自然是不会拦着的。

去外面买了些牛奶回来，许肆便立马开始做，这样下午就能吃到了。

煮了药的砂锅已经洗干净，往里面加入适量的红糖、盐、面粉、牛奶和油，转小火，一边用自制打蛋器搅拌，熬到成为糊状。

熄火，趁热倒入木薯淀粉，拿铲子搅拌均匀。

等稍微放凉一些，少量多次加入蛋液，继续搅拌。

等提起铲子后，面糊呈三角状流下，往里面加入些黑芝麻混合均匀。

一直以来，他们用的裱花袋都是用油纸粘成漏斗状，再把底部剪个口子。

将面糊装进自制的裱花袋里，在烤盘上挤出合适大小的圆坨，每一坨之间留出空隙，防止等膨大时粘连。

许肆用食指沾了点温水，把小坨上面的尖按平。

泥窑已经提前烧了一会，预热的差不多，将烤盘放进去。

泥窑自从做好到现在，马上五个月了，期间经历风吹雨打，霜寒雪冻的，两个半圆的耳朵都有些缺损，有时候大黄小白还会用它磨牙，上面涂的墨汁更是早就一点不剩。

许肆打算等明年把它拆了，重新做一下，做个更大的，再做月饼呀啥的都也更有效率。

戴上厚厚的棉手套，将烤盘取出，上面的面糊已经膨成了一个个大圆球。

没来的及细看，她赶快端着烤盘回到厨房。

“这个也叫麻薯？”清欢有些惊讶，她还以为是之前做的那种呢。

“对呀，这个算是梗啾啾的烤麻薯，之前做的那个算糯叽叽的软麻薯。”

还有一种麻薯，就是那种软乎乎的，可以做奶茶小料的或者糕点夹心的。

清欢一副知道新事情的模样，眼睛瞪得大大的，看着可可爱爱。

“快尝尝吧。”

许肆率先拿了一个，一口咬下，外酥里糯，鸡蛋的香味和芝麻香很是浓郁，还有红糖的微甜。

中间带着筋膜，很有咀嚼感。

要是再有酸奶倒进去，简直不敢想象该有多好吃。

给大家每人分了几个，许肆和清欢一起把剩下的麻薯用油纸一个个分装了起来，免得受潮变软。

知道了那位嫂子家有个孩子，许肆又单独给了她一个包好的。

祈宁念着想让平安尝尝，等李屠户晚上来收泔水时，许肆也让他带回了几个，特意点明是小家伙对朋友的心意。