第226章菜园子计划（2/2）

顾师傅看了一眼锅底，还有一点汤，拿起勺子喝了一口，抿嘴道：“味道可以了，卖是不成问题了，你用的是什么鸭子？”

一句话让谢安反应过来：“本地鸭，这可能就是问题吧。”

顾师傅心中吃惊，他就是提醒了一句，谢安就反应过来了，这天赋实在是太恐怖了。

其实谢安做的已经够好了，现代饭店你想吃到正宗的三套鸭也是要看机缘。

为啥？

三套鸭用料就是三种，家鸭，野鸭子，还有菜鸽，家鸭要用高邮地区的麻鸭最好，这也是最容易找到的食材，可野鸭子，鸽子。

野鸭子就不说了，这东西看运气，鸽子这东西，江州也不产，偶尔有人可能养鸽子，那也是用来玩的，不是用来吃的。

谢安用料，基本都是市场买来的，并不能保证正宗。

这在食材口味上就少了味道。

“可真的按照古方做，光是食材也凑不齐啊。”谢安皱眉。

“所以要看运气。”顾师傅感叹道：“咱们的厨艺虽然不如

西方厨艺穷讲究，可对食材要求那真是太高了，真的要是全部按照古方做，多少动物都给吃光了。”

谢安笑笑，顾师傅说的没错，华夏人的胃口就是那么大。

事实上现在市面上卖的三套鸭，哪里有三套，也就是一只焖鸭子而已。

反正食客不懂，随便解释就好。

可谢安不打算这么做，想了好一会谢安感觉，食材对饭馆太重要了。

“不知道自己养可不可以，我想弄一个自己的种植基地。”谢安道。

顾师傅点头：“这是一个不错的办法，可是投资太大了，慢慢来吧。”

顾师傅笑道：“你还年轻，我和你这么大的时候，还在给师傅打下手，都没资格上灶呢？”

这意思就是谢安现在很厉害了，可谢安是真着急，华夏菜，那么多他不努力，什么时候成食神啊，如果连最基础的菜都配不出来，还想出仙品菜，那不是做梦么？

虽然年轻，但是也要只争朝夕啊。

谢安可等不及，其实他对于外面买来的菜，也不放心，鬼知道这些菜地道不地道，给普通人吃是吃不出来，可万一遇上会吃的，随手就是砸招牌。

反正现在有点钱，而且天下楼还需要建设，不如想试试搞菜园子。

一听说这个，高达和高远主动起来了，他们可是律师，搞菜园子那肯定要和合同打交道。

“安老大，这方面不如交给我们哥俩来做？”高达道。

高远连忙点头：“一些手续我们去办，可比你快多了。

谢安自然同意：“最好不要距离太远，郊区就好，太远的话没必要，等办好了我再请你们吃好东西。”

“安老大客气了。”高远和高达笑道：“安老大，我可听说你许给林青一桌酒席。”

谢安点头笑道：“你们也一样，回头想吃我给你们做。”

高远和高达相互一看，顿时欣喜，他们毕竟是律师，平时也需要招待客户，以后带着客户来谢安这里吃饭，客户还不得美滋滋？

顾师傅一看，谢安都决定也没说什么，背着手又去找老朋友的对喷去了。

接着几天谢安继续闭门不开业，每天有食客过来，看到关门的谢家小馆，都是无奈了。

很快谢安搬出了谢家小馆，里面所有人都要离开了，因为拆迁队进场子了，天下楼要开工了。

这天林青和魏大红到了谢安小馆一看，又是傻眼。

“人呢？是不是跑了。”林青恼火，他家老爷子眼看要过大寿，找谢安回去做饭，没想到人不见了。