第192章大碗炒粉大口吃饭（1/2）

“一百零八块，可以。”谢安淡定的扫码付钱，倒是把摊主搞得懵逼，

“你怎么不问问我这炒粉凭什么卖这么贵？”摊主大概还是第一次碰见付钱这么痛快的顾客，反而有些不习惯了。

他自从开了这炒粉摊，这三位数的价格不知道吓退多少客人，这还是第一次见到有客人这么淡定。

淡定的谢安：……

很贵吗？

不贵啊，他店里一份西红柿炒蛋都要九十九块，还是特价，至于别的菜，也一向走的是一百九十九、两百九十九……

清一色的特价，不是还有很多食客排队来吃？

如今，不过区区一份炒河粉，还有豆干和快乐肥宅水，也就一百零八块。

完全不贵。

“麻烦快点，我不要微辣了，做得正常辣，心情不太好。”只吃了点小吃的谢安，刚刚被那许甜儿吓了一通，这会儿刚好饿了。

摊主收到钱，一百零八块，一分不少，当即痛快道：“放心！这就来。”

大铁锅乌黑油亮，一看就是口好锅，谢安等着也无聊，干脆看老板炒。

本来也就是随便看看，谁知道这是位不随便的老板。

老板颠勺翻锅，溜得很，大开大合，令人震撼。

看着老板的

手法，就知道是真的有厨艺本事。

尤其是老板由始至终都只朝一个方向翻炒，力度和角度都把握的很精准。

谢安看的目不转睛，真没想到这么偏僻的小吃街外，居然隐藏了这么位大厨。

江湖多英雄啊。

不过，看着看着，谢安发现不对劲了，这老板放材料放的好嚣张霸气了。

在江州，谢安还是第一次看见有人炒河粉，往里面放牛肉，还是那种大块的牛肉，还是牛脖子上最鲜嫩的部分。

这还算了，老板放豆芽放得更加豪迈，直接端盆倒。

谢安左右看看，好像只有他一个食客，所以锅里的豆芽都是他的？

这份量在别家都够炒三份了吧？

河粉放得也足够多，这也就算了，为什么还会有小米辣？

还是老板自己拉了小米辣的辣椒树，新鲜摘下来的，足够辣。

老板手一抖，足足六根小米辣进了锅，瞬间火辣辣的感觉就出来了，连谢安身边的空气都是辣的。

再有就是鸡蛋，他足足炒了四个鸡蛋，第五个是鸭蛋，青菜也放的洒脱不羁。

韭黄、生抽、老抽，看起来就像是再乱放。

老板翻炒上却是真的有功夫，锅里放了这么多烂七八糟的东西，居

然没有一点点粘锅，就连老板手里的大勺子都很干净。

谢安看呆了。

“好了！”

摊子上客人不多，老板自己负责收银，负责炒菜，负责上菜，能干的活基本上都自己干了。

其实这是一份干炒牛河。

干炒牛河和炒河粉最大的区别就在于，前者一定有牛肉，后者未必有牛肉。

这份一百零八块的炒河粉，单看牛肉分量，不值这个价。

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