第189章你的特色(2/2)
还叹气?
四位大佬要发抖了,他们不知道自己究竟错在哪里了。
既然想不明白,那就先不想。
谢安打算等到营业结束,约着四位大佬一起去公园逛逛,谈个心,说不好就能把他的疑惑解了,总是胡思乱想可不行。
一抬头,发现四位大佬惊恐的望着他,手足无措,那样子看起来好像受到了什么打击,又好像看到了妖怪。
“咳咳,前辈,你们怎么了?”谢安还没谈心呢,怎么大佬一个个都这么奇怪?
“没什么,没什么。”四位大佬齐齐说:“你觉得我们有什么问题没有?”
“没有,前辈,你们到底怎么了?”谢安觉得好像哪里不对劲儿,大佬们也太奇怪了,到底是为什么/
他想不出来所以然,干脆问了:“其实是我遇到了问题,想要请教几位前辈。”
“客气了客气了,有话你说。”大佬们连连摆手,只要不是他们有问题就好。
谢安又道:“我觉得很多菜其实都没有天
花板,还可以做得更美味更好吃,你们有什么建议吗?比如我中午做得那桌子菜。”
这还没到天花板?
宋厨、汤大厨、李文胜全都去看齐大壮。
齐大壮:……
看我干什么?我是个白案师傅。
谢安殷勤的期望四位前辈能够不吝赐教。
“咳咳。”齐大壮只能硬着头皮顶上了:“如果说你中午做的那些菜还有上升空间,我相信这个答案是一定的。”
“晚辈就知道肯定能够从前辈这里得到答案,果不其然,果不其然,我终究还是太嫩了。”谢安很激动。
宋厨三人还是看着齐大壮,他们就想知道这个话,齐大壮怎么往下编。
齐大壮冷冷一笑,这能难倒他?
“谢安啊,其实原因,我上次说过了。就是食材的问题,另外我发现你做的菜是真的好,不过没有自己的特色,简单的说,你就是在复制,你做出来的是一道近乎完美的菜,但是这道菜没有你自己的特色。”
一言惊醒梦中人。
谢安像是被雷劈一样,他在系统的帮助下,做菜的水平确实能够达到一日千里,但那都是从别人哪里得到菜谱。
他一直琢磨的也都是如何把已经得到的菜谱提升
等级,而不是创新。
现在能够被称为厨艺大佬的人,除了本身厨艺抗打,最重要的是他们所有人都能够做出自己的特色菜。
或者说,他们是真正的有几道菜无可复制,或者是干脆的创造出了新菜品。
谢安很清楚,他自己的厨艺基础确实很牢固,毕竟前面十几年里,他是真心喜欢厨艺,货真价实的练习过。
偏偏谢父又不是很看好自己的儿子学习厨艺,一直不让谢安学。
就是在这种压制下,谢安反而对厨艺有种执着。
从前的谢安,总是在梦想做出一道震惊亲爹的菜,就连黄瓜都被他玩出了七种吃法,虽然不是很好吃。
但那个时候的谢安很快乐,甚至可以说是很单纯,也很自由快乐。
现在,谢安想要成为一代厨神,每天想的都是入额能够做出现频,能够震惊全世界,他却丢掉了自己。
谢安现在做的菜,很多厨艺界的大佬也能够做出来,甚至如果是某位大厨的拿手菜,可能比谢安做的还要好,虽然比谢安做的好的人不多。
但是,谢安并不是无可取代。
想要成为真正的大厨,谢安势必要开创出一条属于自己的路,不可复制、独一无二。