第182章你好大佬(2/2)
他家这帮厨还不要钱,管饭就行。
试问这么好的帮厨哪里找?
“这鸭子就交给我处理了。”鸽王能处理鸽子,处理个把鸭子更是不在话下。
那杀鸭子的速度令人咋舌,这不愧是鸽王,不知道这次回去后有没有兴趣研究鸭肉料理。
齐大壮就不用说了,作为白案师父,只要是案板上的活,就没有他不擅长的。
笋干,各种葱姜蒜在他的菜
刀下被安排的明明白白。
谢安就只需要下锅炖汤就行。
大大的节省了工时,谢家小馆出菜的速度也变得贼快。
甚至一度,食客们吃肉喝汤的速度,还没有厨房出菜的速度快。
“这届食客不行啊,这么老半天还没吃完,咱们歇一会儿吧。”齐大壮心情很好。
“歇一会儿,我就知道咱们速度比食客快。”宋厨也是美美哒。
谢安甚至还能抽空做个水果酸奶,切个水果拼盘出来,和两位大佬一起吃,顺便沟通两句厨艺。
“我觉得这笋干老鸭汤可以再放点冬菇进去。”
“不,放草菇。”
“白玉菇也可以,茶树菇也可以考虑试试。”
“我觉得应该放油菜,小白菜也可以,都很鲜美。”
“要不要放点海带试试?”
……
玻璃窗外,还在排队的食客,眼巴巴的望着他们的谢哥,以及很明显两位大佬吃水果,喝饮料,更饿了。
本来,闻着笋干老鸭汤的香味排队,就已经很饥肠辘辘了,厨师们还这么的清闲。
“都怪里面的食客,他们吃得也太慢了。”
慢的都让厨师闲下来了,这怎么能行?
出菜速度的加快,让谢家小馆的众人成功按时吃
上了午饭。
一人一份笋干老鸭汤,却微微有些不一样。
谢安和两位大佬真的调整了食谱。
“我试试这份加海带的。”
“这道有意思啊,居然还加了虾仁,看着不错,我要了。”
“最爱各种菇,我吃这份。”
“山椒和小青菜,我吃这个。”
谢安和两位大佬,就拿着勺子和筷子,每道汤都试了试。
“加了海带的这个,吃起来多了丝海味,不过不应该用厚海带,应该改成海带苗,味道上会更加柔美。”
“既然加了虾仁,不如再尝试搓了鱼肉丸子进去,味道更鲜美,不过不能加多,算了,还是把虾仁去了,只要鱼肉丸子,不然会抢了鸭肉的风头。”
“这老鸭汤熬出来的菇,味道真不错,q弹滑嫩,这老鸭头吃起来也更加鲜美,挺好挺好。”
“加了小青菜这个,配上山椒,舌尖多了点麻麻的感觉,俗话说吃点辣,更下饭,这个也可以有。”
一锤定音,下午的时候,笋干老鸭汤又出了新的口味。
鱼肉笋干老鸭汤、海味笋干老鸭汤、菌味多多笋干老鸭汤、山椒笋干老鸭汤、原味笋干老鸭汤。
微博上也有图片说明,方便下午的食客挑选。