第96章 想吃松鼠鳜鱼（1/2）

苏晩意与太子妃聊了许久，才动身回府。

刚进院子，守门的下人赶紧回报：“小姐，念夏来了。”

“她来了？想是城北的事有进展了，她在哪呢？”

“就在正房门口等着呢。”下人回。

苏晩意加快了脚步，刚走近正房门口，就看见等在那的念夏了，垂手站立着，就像伺候她时那样，守在门口。

“你来了怎么不进去等呀？这外面还冷着呢！”苏晩意走近，将念夏拉进屋里。

“奴婢不冷，小姐不在，奴婢怎么能进屋呢？”念夏嘴上说着不冷，还在苏晩意看不到的地方，暗搓搓地搓着手。

“快坐吧！你来找我，想必是城北建房的事情有了进展？”苏晩意坐在榻上，从一旁拽过一张毯子，盖在腿上。

明明天气变暖，她却觉得越发冷了。

“是，小姐真是一猜就中。城北倒塌的房屋奴婢都按小姐的吩咐，能买的都买下来了，新房子也已经在建了。

还有，原先那里有家酒楼，雪灾时酒楼入不敷出，东家要将酒楼变卖，二舅爷提前替小姐将酒楼买下来了，让奴婢将地契带来给您看看。

二舅爷说，小姐若是不想接手，他就当是借您的钱，等他赚了钱再还您。”念夏拿出一张地契，交给苏晩意。

苏晩意看了地契，很满意。

“二舅舅的眼光也不错嘛！这酒楼的地段不错，之前我也听说过这家，掌柜不善经营，酒楼的菜做的不太好。若是接手，换了掌柜和厨子也未尝不是个好生意。”苏晩意将地契收起来，放好。

“你回去跟二舅舅说一声，这酒楼，就当我与他一起开的，若是赚了钱，我与他平分。不过，我要他帮我经营酒楼。”

“好。小姐，那找厨子，要奴婢去吗？”念夏面露难色，“奴婢可不懂什么挑厨子的门道。”

“你让二舅舅帮着一起看吧！要能吃苦、聪明肯学的就行，不一定非要请什么大厨。我知道些菜谱，我找时间都写下来，你带给厨子，让他照着做，酒楼的生意一准儿能火起来。”

京城会流行什么菜系，爱吃什么口味，她可都是门儿清的。

上一世卫氏生病，胃口不佳，她可是费了很多功夫找厨子，学做菜，亲自下厨做给卫氏吃。

卫氏的胃口改善了，可是对她的付出，完全没有一句夸奖，反而说她不该整天泡在厨房里，跟厨子、厨娘这种低贱下人一处。

整天对她挂着一副嫌弃的脸，想想都让人生厌。

唉，既然卫氏不识货，那她拿这些手艺赚钱也是个好方法呢！上一世受苦受累学的东西，这一世得换成银子，才能不负自己的辛劳。

送走了念夏，苏晩意让忆秋准备纸笔，凭着记忆，将上一世京城中达官贵人们推崇的菜，一一写下来。

“小姐，这是什么菜呀？奴婢听都没听说过。这松鼠怎么能吃呀？”忆秋指着苏晩意刚写好的一张“松鼠鳜鱼”的菜谱，疑惑地问道。

“这松鼠鳜鱼，可不是用松鼠做的。是将鳜鱼去骨，在鱼肉上刻花纹，加调味稍腌后，裹上蛋黄糊，入热油锅嫩炸成熟后，浇上熬热的糖醋卤汁，形状似松鼠，外脆里嫩，酸甜可口。等做出来，你尝了必会惊叹不止。”

想到那道菜，就忍不住流口水，真想吃呀！

苏晩意咽了口水，刚想写下一道菜，沉吟了片刻，又放下了。

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