第三百三十二章 你怎么知道?(2/2)
而坐在圆桌前是一个五十来岁的男人。
头发已经有些花白了,整个人也有些胖。
胳膊很粗,右手大拇指有一块老茧。
“不知客官找我什么事,莫非对味道不满意吗?如果是的话,可以帮你免费换一桌的。”萧凡客气的说道。
“那倒不必,我今天头一次来,听说你们青海小龙虾魔力很足,多少人争先恐后想买上一斤尝尝,但我看来,就一般。”男人一笑。
“这话就不对了,吃过才能
评判东西的好坏,我看您一个还没有尝,怎么能否认青海小龙虾的味道?”萧凡也是礼貌回应。
“你这小龙虾,外表虽然酥脆,但火候却差很多,为了一味的酥脆,放弃了本该有的温度。”
“虽然外表看上去比普通的小龙虾色泽要强上不少,但也只能证明你用的调料老抽跟酱油比较多,导致上色比较严重。”
“至于味道,我根本不需要品尝,我就知道,这小龙虾不过是卖个样子货罢了,过不了多久,就没有人会来买它了。”
男人丝毫不客气贬低起来了小龙虾。
这番话让萧凡面露不悦。
“
这么说不好吧,您还没有品尝。”
“我说过了,我不需要品尝,看你不太服,我在跟你说个事。”
“你这个小龙虾调料用的应该是生抽老抽以及酱油,先将小龙虾油炸一遍,再将调料放进去,收尾的时候用红糖保存小龙虾内部营养,确保酥脆不会流失。我说的对吗?”男人问道。
“您不会是竞争酒店来骗我配料秘方的吧?”
“哈哈,那倒不会,我又不是厨师。”
“曾经是吧,如果没错的话,您应该是邢文煊吧?”萧凡微微一笑。
闻言,男人愣了一下,一双眼睛眯起:“你怎么知道的?”