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第三十六章 红烧肉的味道(1/2)

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“盼弟回来了呀?”

还没到家门口,就碰到回家的大伯娘,沐盼弟对着她甜甜地喊了声:“嗯,大娘这是刚从地里回来呀!”

张翠花瞟了一眼沐盼弟,嘴角微微翘起:“那不是嘛,你以为有几个跟你们一样呀,不用下地只管读书就是。”

这酸不留秋的话,让沐盼弟这个没经历过社会毒打的,都不知道该应对了。

“大娘这话说的,什么年纪做什么事,我们得遵循大自然的规律。”

沐夕阳不轻不重的话,就像是一记耳光打在了张翠花的脸上,嘴角抽了抽。她也很想怼她,但是在看到她手上的五花肉时,表情立马就变了。

“那是,你们这读过书的是不一样,不像我们一天只晓得在土里刨食。”

沐夕阳不想理会对方,拉着小妹的手就往里走。

因为下午要上工,家里这会儿没有人。

看着中间竖起的那面墙,沐盼弟眼睛眨了又眨。

“瞧你那没出息的样子,你当我没事哄你好玩不成?”沐夕阳将书包放下,径直走向厨房。

比起以前的老厨房,她更喜欢现在的新厨房,两个字——敞亮!

菜板也是新的,老厨房那个菜板都发霉了,切出来的菜还有一股子说不出来的味,也不知道换一下。

“别看了,进来烧火。”

“好呢!”知道姐姐要做红烧肉,好久都没见到荤腥的沐盼弟,跑得比兔子都快。

穷人的孩子早当家,真的是一点都没错。尤其是女孩子,可能是从出生开始,就会被人念叨是赔钱货,所以,求生欲很强的她们,只要能站稳了,就会帮着家里人做力所能及的事。

洗衣做饭,扫地做卫生,对于沐盼弟来说,那真的是手到擒来。

反正老太太抠抠搜搜也拿不出什么美味佳肴,只要能做熟就行。

这大概就是所有农村人习以为常的事情吧!

累了一天谁都不喜欢做饭,再说,吃完饭就又要继续上工,有人愿意做是好事。

还有,尤其是大夏天的,不进厨房都能出一身汗,更别说还是这种大灶,做完一顿饭,那就跟洗了一个澡一样。

沐盼弟手脚麻利地拿起捆好的玉米梗子点燃,然后将晒干的竹竿子放进去,等火烧旺了后再将一些干柴棍子放进去。

等锅烧红之后,沐夕阳就将手里五花肉肉皮的那一面,放进锅里,瞬间就听见滋滋滋的声音,待肉皮烧焦后,往锅里加水。

猪肉皮在这个年代也是稀罕货,看着都烧焦了,沐盼弟心里虽然有点心疼,但没有发言。

沐夕阳拿起刷子将烧焦的部分刷干净,焦黄的肉皮就露出来了,这把盼弟看得直咽口水。

带着油水的洗锅水是不能浪费的,用来喂猪再好不过了。

水里放入生姜片和料酒,然后将五花肉煮紧实再捞出来。

再将五花肉切成小块放锅里炸到肉皮卷起来,放几颗花椒,这样就没有那种毛腥味了。

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