第136章 限量供应(2/2)
随着沈萱高声宣布,烧烤店门口,已经等了几天的食客迫不及待地进店,找到合适的位置坐下,又开始叫伙计,问店里的菜单。
有了之前两家鲜味居开业的经验,沈萱特地从两边的铺子里都抽调几个人手过来,免得烧烤店这边太忙,再出差错。
随着客人们的点单,几个烧烤师傅根本没有休息的时间,守在烤炉前面连轴转,才能供得上食客们的需求。
雅间里,沈将军和林玉茹尝过羊肉串,连连点头:“这几天跟着萱儿和贝贝两个姑娘把松江县吃了一遍,原本以为,该吃的好吃的都已经吃过了,没想到这烧烤
,竟然还要更美味!”
除了烤串,烧烤店里,沈萱这次索性将啤酒也一起拿了出来,只一上午,啤酒便在松江县里被传得神乎其神。
到了下午,甚至已经有从临县赶来的人,凑在烧烤店门口,要尝一尝烧烤和啤酒的味道了。
眼看着店门口排队的人越来越多,沈萱也知道,这么下去不是个事。
“阿四,”她将过来帮忙的沈阿四叫到身边,“你准备三十个号码牌,按照排队的顺序发下去,后面没拿到号码牌的,让他们先回去。”
尽管沈萱有心理准备,特意多准备了食材,可是今天准备的食材,也之后再招待三十桌客人。
“东家,若是后面的人不愿意怎么办?”阿四早预料到情况,提前问道。
“那便说,咱们的烧烤店每日都开,不必担心以后吃不到。”
“至于那些从别的地方来的人,告诉他们,将来烧烤店会开到大越国各地,让他们不必急于这一天。”
听着沈萱的话,阿四虽然有些诧异,却没有质疑,拿上做好的号码牌,转身出门,按照沈萱的吩咐去安排。
从自己开第一个铺子到现在,阿四明显成长了许多,已经不是之前那个
什么都不懂,还有些胆怯的小乞丐了。
烧烤店这边,若是没有别的合适人选,让阿四学一学识字,来这边做个掌柜,他也做得。
不过这想法,沈萱现在没有说出来。
松江县的沈记烧烤,她现在还能暂时管着,眼下最重要的,该是和元家的连锁店合作。
一直忙到傍晚,烧烤店打烊之后,沈萱才将元忻邀请到家中,详细说起合作的具体事宜。
“沈萱姑娘,别的事情都已经解决了,现在只有一个问题,便是每日该给每个店配多少半成品。”
“半成品”这个词,是元忻从沈萱这里学来的,第一次听她说起,还觉得有些奇怪,可细琢磨来,却又发现,这个词十分贴切。
今天开业的情况,沈萱也看到了,即便她手里掌握着大量的资源,开业第一天的情况,也险些失控,更何况自己看不到的连锁店?
不过思索了许久,沈萱还是想出了一个好办法。
“元叔父,既然没办法预估售卖食物的上限,那不如我们换个思路。限量供应,怎么样?”
“限量?”元忻对沈萱提出的新奇想法十分感兴趣,“沈萱姑娘,这限量的法子,你详细与我说说!”