第106章 这是我们赖以生存的海（2/2）

她先将菜谱默写下来，让三人记住，接着又演示了一些关键的操作。

龙虾和帝王蟹，沈萱选了四种做法，分别是白灼、奶酪焗、蒜蓉和避风塘，每种做法的风味各不相同。

店里的几只龙虾和帝王蟹，沈萱每种做法都做了一只，至于剩下的两只，估计活不到酒楼开业，索性留给厨子们练手用。

“至于黄油、奶酪和奶油、番茄酱这些食材，我以后每日都会送来，若是我没空过来，也会让人带来酒楼。”

“这几道菜的做法已

经教给你们了，接下来的三日，你们先去鲜味居总店学习，三日之后我会再来县城检验你们的学习进度。”

这三个厨子，以前都在伯爵府当差，手艺自然是不在话下。沈萱拿出来的菜式虽然新颖，可他们看过之后，也学会了七七八八，只需要多加练习，便能做得和沈萱差不多。

至于鲜味居，昨天他们被沈萱安顿在小院里，晚上便有鲜味居的人送来餐食，的确都是他们从未吃过的味道。得知能去鲜味居学习三天，三个厨子心里都高兴着，忙给沈萱行礼：“多谢姑娘！”

将人送到鲜味居，沈萱跟李薇说了两句话，便带着白芍和顾淮舟一起回到了村里。

“白芍，你跟在我身边，看我做事，有什么不懂的，都可以直接问我。”回去的路上，沈萱开口道。

白芍比她还要小三岁，沈萱并没有把她当做下人，而是当做一个需要成长起来的小妹妹。

沈萱把白芍和半夏姐妹两个买下来，是为了接他们一时之困，她也不确定会不会一直把白芍留在身边，若是将来要送她走，总要让她学会一技之长。

在沈萱的鼓励下，白芍的胆

子也大了一点：“姑娘，奴婢想问，酒楼里只做海鲜，难道没有主食吗？”

“还有，奴婢看您安排的伙计年龄都不大，人数也不多，这样……开业之后会不会忙不过来？”

听到白芍问的话，沈萱便知道，她也是个聪明的。

“伙计还要再雇一些，另外账房先生也要从外面找，”她解释道，“昨天你见过的红姐姐，便是这间酒楼的掌柜，以后我不会把精力全部放在酒楼里，红姐姐每日都要过去。”

白芍这才了然，点了点头：“姑娘，是奴婢多虑了。”

沈萱却笑：“你这样很好。我喜欢身边的人有什么不懂，全部都问出来，而不是藏在心里自己揣测。”

“白芍，这世界上有形形色色的人，人与人之间本就不同，若是什么事情都要靠猜，只会造就更多的误会。”

白芍的脸上露出一抹释然的笑容：“是，姑娘。”

在姑娘身边，规矩并不多，且姑娘的家人也都十分和善。即便她只是个下人，姑娘也会在乎她的感受，想让她做得更轻松一点。

白芍心里十分感慨，她觉得，自己能跟在沈萱身边，便是三生有幸了。