第20章 竞争激烈的点心店(2/2)
第二天,糕点店的生意比第一天还要繁忙,人手不足,李国豪只好打电话叫父母前来帮忙。
马路对面的荣记掌门人荣炳才也经过一天的思考,提出了一项类似抽奖促销的活动,起名为“回馈新老顾客”。
荣记已经在弥敦道经营了好几年,附近的常客络绎不绝。当店铺开张的第一天,活动广告宣传后,自然引起了广泛的关注。
曾经一些觉得李记宫廷点心价格昂贵的老顾客,纷纷走进荣记排起长队。
“荣师傅,你真是太厉害了,总是能设法带动店里的生意。“一位员工站在荣炳才身后拍马屁说。
“当然,荣记在弥敦道经营了近五年,曾经有多少著名的香江点心店都试图站稳脚跟,结果一个接一个地被我击败,最终都倒闭了。至于对面那家李记宫廷点心,根本不过是一家无名小店,不到一个月就要破产倒闭了。“
荣炳才信心满满,但实际上,他内心也感到相当痛苦,每当有竞争对手出现,荣记就会遭受沉重的损失。
要知道,荣记饼店的点心本来价格就很便宜。如果再加上折扣和促销,基本上是赚不了什么钱的。有些成本高昂的点心甚至有可能会亏本。相比之下,促销几乎是不盈利的。
背后的员工提到一件事,有些担忧地问道:“荣师傅,对面的李记点心好像推出了会员卡,顾客需要先充值三百元。“
“充值三百元?“荣炳才皱起了眉头,一时没太明白。
“就像押金一样,先支付三百元,然后无论什么时候都可以在店里消费,直到充值的钱用完。“
“嘿,这不就是提前收款吗?“荣炳才听员工解释后,也明白了这个概念,不屑地说:“这又有什么了不起,能办理会员卡并预付三百元的人是少之又少。我认为对面的李记只是多此一举。“
“荣师傅说得对。“员工认真思考后同意了荣炳才的观点,毕竟现在普通人的月收入也就一两千元,谁会愿意花三百元去办会员卡呢,当需要购买点心时,他们宁愿临时前来购买。
“对了,昨天我让你去买李记的点心,你买回来了吗?”荣炳才突然想起了昨天的任务。
“已经全部买回来了,每个品种都有,都放在您的休息室里了。”
“这花了多少钱?”
“八百多港币。”
“八百多?”荣炳才大吃一惊,暗自想着这要花多少钱,毕竟荣记饼店一共也就三百多港币可以品尝所有点心的各个品种。
“是的。”员工怕荣炳才误解,忙解释道:“他们的点心价格比我们的高,而且有一些点心在我们这里是找不到的,他们的售价更高,所以才花了八百多港币。”
“卖这么贵,还有人买,看来李记点心的味道确实不错。”
荣炳才看着马路对面仍然生意红火,甚至比自己这边更好的李记点心,他渐渐明白对方不是小角色,而是一家相当成功的点心店。