第98章 祭祖结束,全牛宴开席！（2/2）

苏白的菜一出来，就透着一股子地道的异香。

“太爷爷，您是怎么做的啊？”

“能不能教教我？”

带着大厨白帽的大厨子惊异了起来。

他可是几十年的大厨了。

就是从五星级的饭店请假回来的。

他本来还想露一手呢，结果，成了陪衬了。

【哈哈哈……大厨有点懵逼了。】

【有一说一，这位大厨也不简单，是个高手。】

【那是，他那切工，不得了！】

【大厨也要拜师！？苏白又要当祖师爷？】

【杀牛，做饭，风水……苏白还有不会的吗？】

……

网友们流着口水，议论纷纷。

苏白自然不免的要指点指点，都是自己后辈嘛。

这边炒着菜。

在树林子里，烤全牛的香味也开始猛烈的冒了出来。

要知道，这可是算杀的牛，那叫一个新鲜。

从刚开始的血腥，慢慢的变得焦黄。

傍边早有人切了一些黄瓜，洋葱，番茄，青椒……

呆妹儿不懂这个，还问起来了：

“周姐，周姐，怎么每个桌子都有蔬菜丝？生吃吗？”

说着，她还尝了尝青椒丝，嘴里喊着好辣好辣。

周姐已经成了吃饭大师的模样。

“你啊，这就不懂了吧？”

“这么多烤牛，一直吃，也会腻的啊。”

“这些蔬菜丝是用来解腻的。”

说就说吧，她转过脸来，对网友们问道：

“家人们，你们腻不腻啊？”

【虾仁猪心啊周姐！我腻个鬼啊，吃的挂逼面！】

【周姐你狠，杀人不用刀。】

【呆妹儿，你问什么问啊，又让周姐嚣张了。】

【周姐，给我留着点啊，我也想吃。】

【草了！这算什么，撑死眼，饿死肚子。】

【美食的杀伤力太强了。】

……

这俩人没有一个安静，这边看看，那边看看。

最后又回到了苏白身边。

苏白正在卤牛头肉呢。

这可是个功夫菜。

留到最后来做，那也是有讲究的。

卤肉没有那么多油，弄好了，可以白切。

特别适合大餐之后吃。

族长苏福全带着一帮子半大老头刮毛，煮牛头。

苏白则主要负责关键的动作。

比如，放盐，放作料。

牛头要弄出来，得三个小时呢。

安排好这个，苏白开始处理最大的几头牛

烤全牛不太适合用太大的牛，容易烤不透。

这几个最大的，也是最肥的，最适合做牛排。

一块一块的切下来，都是雪花一般的好牛肉。

然后擦干净上面的水，上煎锅。

呲呲呲……

油煎的声音非常好听。

这煎牛排和烤牛肉又不一样。

烤牛肉肯定是全熟透，水分也都蒸发了。

烧烤的感觉。

煎牛排则讲究外焦里嫩，讲究汁水饱满。

透出来的香味自然也是不同的。

“天祖舅姥爷，这是西式牛排啊。”

“你连这个都会？”

周姐也真是无语了。

美食博大精深。

中式的和西式的，那是截然不同的。

苏白一直做的都是中式的，煎炒烹炸。

现在突然来了个西式牛排，着实的叹为观止。

“一法通，则万法通。”

“中式，西式，其实都是一回事。”

“无非是把食物做好吃。”

他说的简单，旁观的人却知道，真没那么简单。

是你太牛逼了！