第232章 京市烤鸭（2/2）

“很简单，不跟别人比，只跟你自己比啊，把精力全部放在自己身上。每天早睡早起，有时间就去跑跑步打打球，我记得你之前不是还打太极拳的么？”

“不都说人比人气死人，不管钱兴齐学习好不好，就凭他是钱家的儿子，学校里就会有人捧着他，将来毕业了也能轻松有份好工作。”

“人的出生决定不了，出生没有公平可言的，要想今后跟这些人平起平坐甚至超过他们，就要付出更多努力才是。”

袁商好像听进去了，木着脸似懂非懂的点点头。

秦芸临近四点才回来。

手臂上挎着个竹篮，拿白底蓝花的布盖着，刚进家门，宋晚意就闻到味道了。

秦芸同样也惊奇得很，“咋今天过来了？下这么大雨，哎哟，你早该让小李过来捎个话，我就能多买点东西回来！”

“在那边无聊得很，就想过来坐坐。”

宋晚意发自内心想冲上去跟秦芸贴贴，语气软绵绵的像只小羊崽，“就是不知道秦婶欢不欢迎呀～”

“我欢不欢迎你还不知道？在那边怎么样？邻居好不好相处？”

“都没怎么深交，不过其中有两个婶子倒是不错，其中一个的男人正好跟疏鸿同部门，她平时也挺照顾我的。”

秦芸撸下竹篮，笑了笑，“那不是挺好？这样你跟小李都有个伴儿，也不用摸着石头过河，对了，那人叫什么，我看看听没听过。”

宋晚意被篮子里散发出的肉香馋得胃里直叫唤。

思维都有些短路了，“叫什么？嗯…..叫季什么来着？季永勋！！”

“秦婶你这买的什么，好香啊！”

秦芸刚觉得季永勋这个名字耳熟，下一秒就被逗得忘了这回事。

将布段掀开，露出里面拿油纸包着的京市烤鸭。

指背在外面摸了摸，“还热呢，你吃过没？广云饭店新出的京市烤鸭！说是跟哪个老字号合并了，分了块小摊位出来卖这个。”

“京市烤鸭？”

宋晚意直觉这就是后世的北京烤鸭。

这种烤鸭肥而不腻，《食珍录》中就有记载，不过名为“炙鸭”，在南北朝时期还是宫廷名菜。

用作烤鸭的均为优质肉食鸭，果木炭火烤制，成色红润，外脆里嫩，肉质细腻。

吃法也很有趣，不像寻常鸭子那样剁成块，而是顺着鸭架骨先把肉片成薄片，拿甜面酱加葱条，配上爽口的黄瓜丝儿萝卜条，再用巴掌大的荷叶饼卷起来吃。

也有大宅门里的太太小姐们不爱吃葱蒜，就拿又酥又脆的鸭皮蘸细白糖吃。

袁商早就闻得食指大动，“我只在湖市听人说起过……还是第一次见！”

“之前做这烤鸭手艺的师傅家里出了变故，听说这个月吧，广云饭店的东家花钱把人请回来了，但人家也不占用他的名头，给他分了个小摊位不说，还帮着他做宣传。”

秦芸边说边找来三四个空盘子，将烤鸭跟骨架分开放，然后又亲自做示范要怎么吃。

宋晚意却捕捉到另一个信息，“这个广云饭店的东家这么好？”

“那可不！”秦芸说话间已经裹好一块，笑着递给宋晚意，示意她先尝尝，“现在外边都在说广云饭店的会做人，先前好多人想吃这门手艺，都没吃到……你们蓉市是不是没这种吃法？你先试试？”

比起入口甜绵酥香的烤鸭，秦芸的话更得她心意一点。

这个东家不简单，明面上帮助烤鸭手艺传承人复出，其实也在给自己的店造势，人流量多了，总有那么三五个会顺道进去吃吃。

还能落个好名声。

看来得找时间去取取经了。