第16章 鲁菜糖醋鲤鱼(2/2)
“呸!什么人呐!!好歹还是邻居呢!”
“给三大爷不给咱们,这是看不起在咱们!!”
……
一回到家,曹建国就赶忙关上房门。
提着水桶就催动意念进入空间。
“这边,给我挖个池塘!!”
对着空间,曹建国下达意念!!
没多时,一个长十米宽十米,深五米的池塘赫然出现在空间农场。
“生命之源”的水,也逐渐从井中涌出,划过一条优美弧线,源源不断灌入池塘。
接着他从桶里挑出几条个头大的鲤鱼,丢入池塘。
不知是井水独特的缘故,还是入水变得活泼,这几条鱼刚一被丢入池塘,瞬间到处游动。
好不快活!!
行了!这几条鱼他准备长期养殖,在这空间里它们又没有天敌。相信用不了多久,这几条鱼就会变成几十条上百条!
到时候自己就有吃不完的鱼肉!
看着桶里剩下的四五条鱼,他准备全都吃掉!
毕竟自己提着这么多鱼回家,要是一直不吃,这些禽兽再有所怀疑!
自己也不好解释。
从空间农场闪身回到家中,把水桶放置一旁,挑选出一条大小合适的鲤鱼拿出来。
接着就把水桶盖上盖子。
有了鲁菜专精,曹建国准备做一条糖醋鲤鱼!
糖醋鲤鱼是北方人家最喜欢的一道菜!
把鲤鱼放到案板上面,
拿起菜刀,用刀面狠狠拍在鱼头上面,活蹦乱跳的鲤鱼瞬间不再反抗。
曹建国熟练的把鱼开膛破肚,刮去鱼鳞,掏出鱼鳃。
再放进盆里清洗干净,用刀在两面划出深约一公分的刀口。
接着把盐和十三香洒在鱼的身上,又倒上少许料酒,放到一旁腌制。
紧接着,他又把昨天买来的富强粉舀出来一些,用水兑出面糊,又打上一颗鸡蛋。
接着从盆中拿起鱼,将鱼浸入面糊之中,让其挂满鱼身!
一切准备就绪,曹建国生火做菜!!
在锅里倒入凉油,等油热了,曹建国提起鱼尾,将鱼放到锅中。
为保持形状,必须提着鱼尾不放。
“刺啦......”
伴随一阵白烟,裹满面粉的鲤鱼和热油碰撞,瞬间香味扑鼻!
待鱼尾定形完成,曹建国这才松手。
接着用勺子不断舀起热油,淋在鱼的身上。
等鱼身炸到焦黄酥脆,盛入盘中。
接着把锅里的热油倒入油罐,剩下一些。
将提前准备好的葱姜蒜倒入锅中,翻炒爆香。
紧接着又倒入些许白糖!这个年代家里没有番茄酱,曹建国只好直接略去!
又在锅里倒入一勺白醋。
少许的盐,生抽倒进锅里调味。
不断搅拌熬制,等汤汁粘稠,曹建国将其盛出,淋在鱼的身上!
接着曹建国又热了三个馒头,美滋滋坐在桌前。
刚要开动!
“建国!!”
“建国你在家吗?”
……