57、第五十七章(1/2)
87.烤玉米
丽人菇中毒可不是开玩笑的, 即便服下了清障丹,叶缓归该吐的没少吐,该疼的也没少疼。下半夜他缩成了一团抱着翘翘微微发抖, 他的肠子好像打结了, 稍稍一动就疼得受不了。
正当他昏昏沉沉之际, 突然感觉一只手伸到了他的肚皮上缓缓的揉了起来。叶缓归不用回头就知道这只手的主人是谁, 除了老谭,还能有谁?
叶缓归抱歉的说道:“吵着你了吧?不好意思啊。”
谭渡之的灵气不紧不慢的隔着衣衫穿透他的皮肤进入他的五脏六腑, 他柔声道:“这样好受点了吗?要不要再服一粒清障丹?”
叶缓归头枕在翘翘身上:“温如玉说了, 难受是肯定的, 清障丹也不是万能的。熬过去就好了。”
就这样他竟然还盘算着下次一定要炒熟丽人菇,他真是要吃不要命, 顾嘴不顾身。
想到这里, 叶缓归哼哼唧唧的表决心:“我下次看到丽人菇……我就只吃一口!”实在没脸说出再也不吃这种话来。
谭渡之又好气又好笑:“还惦记着呢?伤疤还没好就忘了疼。”
叶缓归的腰身修长, 手搁在他的侧腰上揉他肚子的时候,感觉他整个人都被他搂住了。谭渡之心里升出了一种隐秘的满足感, 这是他第一次在叶缓归清醒的时候将他抱在怀里。
叶缓归有些委屈又有些不服气:“可是……太好吃了嘛。”
谭渡之道:“温如玉的手艺不足你的千分之一,等我伤好了,我给你摘丽人菇去。你自己做,一定不会有问题。”
叶缓归咧着嘴嘿嘿笑了两声:“谢谢老谭。”
他不知道自己是什么时候睡着的,反正醒过来的时候他已经八爪鱼一样缠上了谭渡之。
外头的雨已经停了, 不过天气并没有好起来,还是有些阴沉沉的。
农忙之后并不意味着叶缓归能闲下来, 他还需要将地给翻一下准备种下一波作物。他已经想好了, 他要给吉祥和鸭鸭种上一些专门做饲料用的青草,还要种山芋、黄豆,当然也少不了种上一些当零嘴吃的小东西。
等他溜达到门外时, 他惊奇的发现,他需要犁地的田地已经翻好了!上一茬作物留下的梗和炒焦的草木灰之类的已经被翻了下去。
雨后的土地黑得像是要流油一样,他家的鸡鸭鹅们欢乐的在田间嬉戏着。
看到这一幕,叶缓归久久的回不过神来。难道是严大哥来了?往年他忙不过来的时候,严大哥就会来帮他犁地。
说起来,自从上一次严大哥走了之后,他已经很久没见过他了。
正当叶缓归胡思乱想之际,就见温如玉晃荡着来了:“怎么样?这地犁得好吧?”
叶缓归上下打量着温如玉:“是你干的?”
温如玉撩了一把鬓边的头发,叶缓归发现他两边的头发不一样长短。但是他什么都不敢问也不敢说。
温如玉感叹着:“没办法啊,谁让我把你给毒翻了呢?总要做点事给你陪不是吧。不用太感谢我,我已经两顿没吃了,你想想做点什么好吃的来弥补我。”
叶缓归刚想表达谢意和歉意,就听谭渡之的声音从后面传来:“别理他。”
温如玉啧了一声,他真是太讨厌谭渡之了。
等叶缓归绕着田埂走了一圈之后,他发现温如玉犁好的地和耕牛犁好的不太一样,但是效果都是差不多的。
不知道温如玉是用什么犁地的,叶缓归好想知道啊!到底是什么工具能翻得这么彻底又这么均匀?
等叶缓归慢悠悠的转了一圈回来之后,他发现谭渡之和温如玉两正围着昨天他掰回来的玉米在研究。
叶缓归乐了:“这是玉米,也叫苞谷,很好吃的哦。”
正好温如玉不是喊饿么,叶缓归想着不如给他们煮玉米垫垫饥?
玉米这种东西一旦有成熟的,同一批的会接二连三的成熟。叶缓归提着篮子去玉米地转了一圈,回来的时候篮子里装了半篮子玉米棒子。
剥开外皮翠绿的皮,越往里,皮子的颜色越浅,紧贴着玉米粒的那一层皮子颜色已经和玉米粒的颜色接近了。
在皮子和玉米粒只见,还有一层须子。玉米粒整整齐齐的排列着,这些须子就卡在玉米粒相连的地方。稍稍一扯就能将大部分的须子扯下来。
叶缓归三五下就将玉米皮扒下来露出了长满了玉米粒的玉米棒子,他将玉米须须扯了放在旁边道:“玉米须煮水喝对身体好,味道也不错。”
有人告诉他,煮玉米的时候留最里面一层玉米衣,直接这么煮,吃的时候再扒衣服扯须须比较好。叶缓归试了之后,发现他还是喜欢剥好之后再煮,明明煮好了就能吃的东西,再多一道工序,多麻烦啊!
剥好的玉米棒子每一根都有半尺长,根部略粗,上端稍稍细一点。有些棒子上的玉米粒一排排整整齐齐,有些则呈现螺旋形,还有的排得就比较敷衍了。
无论玉米粒怎么排布,它们都有一个共同之处。那就是看起来很好吃!
叶缓归将它们清洗好了后放在了锅里,同时还不忘加上已经清洗过的团成了一团的玉米须。
看在飘在水面上的嫩玉米,他突然想起了另一种美味的吃法。
他从锅里又捞了几根玉米棒子出来放在了灶台旁边的碗上,谭渡之问道:“碗里的是要留给招财进宝它们的吗?”
叶缓归点燃灶膛中的火焰:“不是,我要用这几根玉米做烤玉米吃。”
煮玉米需要一盏茶的时间才能好,而烤玉米棒子速度就快多了。
等灶膛中的火焰烧起来之后,叶缓归从灶台中取出了他的火叉。
火叉是用来挑火控制火焰大小的工具,刚买回来的时候前段还会有一个‘丫’字型的分叉。
叶缓归家的这根火叉用的时间长了,分叉不知道什么时候掉了,留下的就是一根光秃秃的杆子。
杆子前段有点细,叶缓归取了一根玉米棒根部对准了火叉。只见他稍稍用力,火叉前段就直直的戳到了玉米的梗子中间了。
火叉已经有温度,当下众人就听见一声轻微的吱吱声从玉米棒上传了出来。
叶缓归将串着玉米棒的火叉重新伸到了灶膛中,温如玉和谭渡之两立刻将神识投入了灶膛中。
锅底的火焰燃烧得正旺,叶缓归将玉米悬在明黄色的火焰上。白嫩的玉米在火焰的炙烤下慢慢的发生着变化。
玉米上的清水被烤干之后,玉米粒渐渐的变成了黄色,黄色再慢慢加深。随着火叉的慢慢转动,玉米粒终于有一部分变成了黑色。细微的爆裂声从玉米粒上传来,细看有几处玉米粒爆出了洁白的米花。
叶缓归并不着急将玉米棒取出来,等到他闻到一股浓郁的带着温暖气息的甜味从灶膛中溢出时,他才将玉米棒从灶膛中取了出来。
玉米棒冒着烟,上面有一部分玉米粒外头裹上了一层灰黑,更多的玉米粒则呈现好看的金黄色。
玉米棒滚烫,叶缓归将玉米棒摁在麦秸上,他取了一把麦秸摁住了玉米棒才将它从火叉上取下来。随后他又从碗里拿了一根玉米棒串在了火叉上。
烤玉米的味道很香甜,闻着令人食欲大开。但是看着麦秸上面有些烤焦的玉米棒子,温如玉有些纠结了。这能吃吗?看着脏兮兮的。
他戳了戳谭渡之:“等下你先吃哦。”
谭渡之瞟了温如玉一眼:“有点出息。”
等将第二根玉米棒子串在了火叉上炙烤时,叶缓归才有空处理麦秸上的第一根玉米棒。他用麦秸快速的搓着玉米粒表面,等他拿开麦秸时,玉米棒已经从灰头土脸的样子变成了带着一点焦黄的散发着好闻香味的美味了。
叶缓归将玉米棒掰成了三段,他将最大的一段递给了谭渡之:“给。”中间部分的递给了温如玉:“虽然看起来有些脏,可是真的很好吃!”
一边说着,他一边迫不及待的咬了一口属于自己的玉米棒子。一口下去,叶缓归感动得快要哭了:“真好吃!不管什么时候,烤玉米都是神一样的存在!”
谭渡之伸出了右手接住了玉米棒,他学着叶缓归的样子啃了一口玉米。玉米粒外焦里嫩,轻轻一咬,‘咔咔’的声音从口中传出,米粒从棒子上脱落下来在牙齿间爆裂开来。
玉米皮经过烘烤变得焦脆,内里却香糯。香脆中带着玉米本身的甜,谷物燃烧的火焰又给它增加了一丝迷人的烟熏味。
玉米粒刚到口中,肠胃就迫不及待的等着下一口的到来了。
温如玉本来觉得他吃个小半截意思意思就算了,结果吃了一口之后他就没停得下来。他是第一个啃完玉米棒子的人,啃完之后他就蹿到了灶膛旁边:“好没好?下一个好没好?”
叶缓归心痛的瞅了瞅温如玉啃完的玉米棒子:“老温,你好浪费啊。”
温如玉吃完的玉米棒子上粘着很多玉米肉,玉米粒中间有一小团乳黄色的胚芽,这可是精华中的精华,温如玉只啃了最表面的那一层,胚芽留下了大部分。
温如玉瞅了瞅叶缓归手里的玉米,只见他啃过的地方会露出灰白色的玉米棒子,这时候就能看到长玉米粒的凹槽了。
温如玉不好意思的挠挠头:“第一次吃没经验,下一个我会好好吃的。”
正说着第二个玉米棒子好了,叶缓归将玉米擦干净递给温如玉:“不要浪费粮食哦!”
温如玉果断的接过坐到了一边的椅子上,他斜眼瞟着谭渡之:“你咋还没吃完?”
谭渡之慢慢的啃着玉米棒:“细嚼慢咽才能品味出更加深刻的滋味。”
88.清凉模式
谭渡之说的没错,烤玉米不是吃得越快越好,而是需要细细品味方能感受到玉米的美味。
他刚接到玉米的时候,玉米还滚烫,到现在玉米已经变得温热,然而口感依然很好。比起烤得颜色金黄的部分,他更喜欢被烤得稍稍带一点焦糊的部分,麦秸搓掉焦糊之后,剩下的部分更加的香糯,每吃一口都是享受。
谭渡之将属于他的玉米棒子啃完了之后,他斟酌着对叶缓归说道:“我觉得,烤得稍稍焦脆一点,会比较好吃。”
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