第54章 追求有灵魂的美味（2/2）

唐磊：……奶奶的！

合着二食堂所谓的伙食好，还是领导特供啊！

其他时候，主厨都是甩手掌柜，难怪老二老六考核做菜的速度这么慢！

再想想自己。

他就一个老巴万，还这么费劲儿的煎炸爆炒！荤素搭配！三菜一汤！

而老六和二食堂，竟然敷衍的这么轻松！

人干事？！

唐磊心里瞬间不平衡了！

“奢侈！浪费啊！”

一不平衡，唐磊最后那点使唤高级厨师的不好意思也没了，当即道。

“那你进来洗洗手，帮我切三丝！”

这本来是老巴万的活，但现在这么大一个工具人在这，不用都对不起自己！

所谓炒三丝，大夏也有一种做法，叫地三鲜。

具体菜品没有硬性要求，就是几种时令蔬菜混在一起炒炒。

在西伯利亚，唐磊就直接选了土豆胡萝卜和洋葱。

三种蔬菜都已经洗好，老巴万帮着削了皮摆好丢给老六。

老六站在案板后皱了皱眉：“就切这？”

“对，”唐磊一边剁鱼一边道：“切成细丝。”

老六有些不满：“这是帮厨才干的活，不，帮厨都是小工才干，我虽然是来帮忙，但我也是厨师！”

“大夏人，你是在侮辱我吗？”

老巴万翻了个白眼。

“你不在的时候，劳资一个退休主厨还干这些呢。”

老六皱眉：“主厨怎么能干这些粗活？你们这也太不效率了！”

唐磊呵呵，指了指整个后厨：“转一圈，告诉我看到什么了？”

老六老实道：“没看到什么。”

“那不就完了。这食堂总共加你就仨人，你爱干不干，不干你也可以跟二食堂那位一样走人。”

老六惊了：“就三人？这能当食堂？我还以为你们的帮厨是还没开工！”

不说还好，一说唐磊更是心累：“憋叨叨，快给劳资干活！”

老六被迫拿起一把刀，开始切菜。

他切的十分陌生。

说实话，这些简单的切菜，他只在刚学厨的时候做过一段时间。

厨艺好些以后，这些事就都交给帮厨了。

他的刀功，更多用在钻研如何在肉食上切出美妙的花刀，做出更艺术的摆盘……

现在再次动手，老六切的磨磨蹭蹭，好不容易切完一个土豆，还没说话。

路过的老巴万过来送新一批削好皮的食材，探头一看，发出嫌弃的一声。

“你就切成这？粗的粗细的细。”

这还高级厨师？

离唐磊有点远啊！

“你见过唐切的不？那拿尺子量都是一个数！能不能学学人家！”

老六面红耳赤：“我本来也不用做这些啊！”

“再说了，你，你没帮厨也就算了，怎么连去皮切丝的机器也不弄一些！”

他看着唐磊，突发奇想：“难道说，你是追求纯手工的作品，来达到厨艺的巅峰境界？”

“嗯……我的老师也曾经说过，机器做出来的东西，缺乏灵魂……”

唐磊抬头，面无表情道。

“我又不是摄魂怪，要什么灵魂。”

“劳资就是穷！没钱！”

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