第44章 东坡肉(1/2)
厨房里云澈紧闭双眼,在秘籍空间中不断的失败,不断的进步。
厨房外,大家聚在一起有说有笑。
尤其是岑高义,作为研究历史的老教授讲起一些历史故事来那是头头是道。
大家都围在一圈听岑教授讲一些民间故事。
王曦知就在一边给大家泡茶,当然不是云澈的御前十八棵,但也是极好的新茶。
大家就在店里其乐融融。
一片和谐温馨的场景。
这回云澈也回过神来。
想到在空间中完成的东坡肉,云澈不自觉的咽了口唾沫。
实在是空间中最后做出来的味道太香了,香道让云澈这个厨子自己都有些震惊。
而且按着秘籍的菜谱,云澈才知道原来现在市面上的东坡肉都是阉割版的。
秘籍中给出的方法是云澈前世都没有听说过的。
平复了一下心情,又用凉水冲了一下。
万事俱备的云澈从材料开始选择,也就幸亏是伟兴贤做事靠谱。
他需要的材料都能在仓库里找到,其中就有这次做菜最需要的一种长藤草。
它有着一种淡淡的胡椒味,就是因为有它,才让最后的成品完全上升了一个档次。
猪肉也是上好的两头乌,整块五花肉层次鲜明,一层红肉肉一层白肉层层分明。
还有一些其他的调味料就是正常的调味品,
像什么十五年的花雕酒,三年的发酵酱油想来大家都是常见。..
准备好材料云澈就开始制作。
从烧猪皮到焯水,调味,最后放到高压锅内炖煮。
然后云澈就开始准备其他的菜,猪肉在高压锅里也得半个多小时。
而且这也是云澈空间中失败最多的地方,高压锅炖煮虽然时间缩短了,但是更难把握其中的火候。
随着厨房云澈干的热火朝天,各种菜的香味混杂着飘出来。
众人也都没有了听故事的心情。
就连岑高义都不想讲了,实在是店里现在的环境太折磨人了。
大家都伸着脖子看着厨房里的动静。
就等着云澈出来大喊一声开饭了,那绝对今天他们听过的最动人的话。
尤其是颜倩薇,要不是今天这么多人,她这会应该已经溜到厨房偷吃了。
“我闻着这味好像有东坡肉吧?”
陈浩渺耸了耸鼻子不确定的说道,味道太杂了,他也不敢肯定。
“东坡肉?这是什么菜啊?”
黄虎好奇的问道,作为九年义务教育的漏网之鱼,他还真的不知道这是什么菜。
“算是红烧肉吧,不过这里面涉及到一位伟大的诗人。
我来给大家将将这其中的故事,相传....”
没几分钟岑高义就精炼的把整个故事讲解了一遍。
黄虎恍然大悟,
“哦,那我知道了,长见识了,不愧是大教授,不是我们这种粗人能比的。”
“咕!”
众人齐刷刷的看向蓝梵。蓝梵瞬间涨红了脸。
嘴硬道,“怎么了,饿了嘛,肚子响不是很正常?”
然后就和传染似的,
“咕”“咕”“咕”
众人的肚子都开始响起来。
大家互相看了一眼,都哈哈大笑。
“发生什么了,都这么开心啊。”
云澈从厨房出来,十几只眼睛都盯着他。还是杜文光开口道。
“小云啊,饭好了?”
云澈笑了笑,
“对,好了,我来就是让大家拼一下桌子的。不然我们坐不下。”
黄虎和陈浩渺急忙撸起袖子就是干。
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