第107章 切地瓜片杀猪(2/2)
今天下午就很忙碌了,夏姚跟她婆婆两个人先挑选从地瓜田里收回来的地瓜,好的挑选出来一会清洗干净了,切成片,晒成地瓜片,长虫子的,太小的就留下来喂猪喂鸡。
那片地瓜田很大,所以收回来的地瓜那是相当多,陈慧真先拿了个木箱子出来,把挑选出来好的地瓜放进木箱子里,挑好后直接放水进去冲洗就行了。..
一边夏姚婆媳两个在那埋头挑地瓜,歆歆也在一旁蹲在那一起帮忙挑选。
另一边吴越煊父子两个在那商量要抓哪一只猪来杀,这五头猪,夏姚她们养的时间也不短了,体型都大了不少,现在完全不像刚抓到时那么凶猛,已经渐渐的变得温驯了不少,甚至里面还有一头母猪已经怀孕了,肚子很大,估计再过不久就要下崽了。
等她们挑好两个木箱子的地瓜,夏姚直接往木箱子里倒水,然后把地瓜一个个搓洗干净放进另外一个空的木箱子里。
夏姚在一边清洗,陈慧真已经去厨房拿出大垫板和菜刀了,把洗干净的地瓜切成薄厚相对均匀的片,夏姚洗完地瓜,就把切好的地瓜片一片一片摆在地上晒,小家伙手上抓了满满得一把,也蹲在一旁把地瓜片,一片一片的摆放整齐。
按照现在的这么大的太阳估计几天地瓜片就能晒好了。
吴越煊他们那边也已经抓好猪,杀好了,这会正在刮猪毛。
“姚姚,先去烧点热水过来烫猪。”吴越煊朝夏姚喊道,让她去烧点热水。
“好勒,马上就去!”让歆歆先晒着地瓜,她去烧水了再来。
很快夏姚就烧了一大锅的热水,倒进他们,热水才没过一丢丢,太少了,夏姚又来回了好几趟,才把铁箱子里的热水装到一半。
这只猪明显要比铁箱子来的大,吴越煊他们只能一边一边的清洗,先清洗干净猪头,然后再来清洗猪尾巴。
夏姚她们这次晒得地瓜片不多,才整了一个木箱子,主要是院子现在空余的位置就那么点大,再弄多点就没地方晒了,明天再弄点拿到三楼阳台上面去晒好了。
接下来就是看她公公杀猪,她们之前吃的那只猪是夏姚自己杀的,过程比较艰辛,不提也罢,所以这次她公公杀猪的时候,她就认真的看了下具体的操作。
果然有经验的人做事情就是跟她一个小白不一样,夏姚看着她公公这边一刀那边一刀,轻轻松松就将一头猪分成两半,然后把猪肉和排骨猪蹄分开,各方在一个大盆子里。
小家伙站在夏姚身旁,也是好奇的看着爷爷切猪肉。
“晚上想不想吃肉肉?炸肉肉怎么样?”
“好啊,妈妈我想吃!”歆歆一听眼睛都亮了,除了炸肉,其他的不管炒肉还是什么,她都不是很爱好。
“行,妈妈晚上就给你安排。”
把猪肉分好后,由于这次的猪肉还挺多,起码有一百五十斤,冰箱根本就放不下这么多猪肉,夏姚婆婆原本是让她都收进背包里,等冰箱里的吃的差不多了再拿出来。
夏姚觉得这样不方便,后来经过协商,一人背包里放一半,夏姚这里放一半,她婆婆那放一半。
等几人把刚才杀猪的位置清洗干净后,也快到饭点了,夏姚答应要给小家伙炸肉吃,那肯定是不能食言的,必须着手安排上。
晚上煮的是地瓜稀饭,地瓜很甜加大米一起煮,粥也是甜滋滋的。