第163章 第一百六十三章（2/2）
“大叔！”
秋山勉正咀嚼，被吓得咳嗽两声，呛住了。
乾十字文两眼放光，扑上来，帮忙把食物锤出来，问道：“可以跟我说说这种厨师的烹饪方式吗？”
秋山勉后退一步，太阳穴猛烈跳动。
乾十字文已经拿出自己的本子，刷刷写下几个关键词，一页不够就翻过去再写一页，“不使用油，也是这个派系。应该是派系吧？是这个厨师派系的常规做法吗？”
秋山勉：……
他预感自己捅了一个篓子。
乾十字文却依旧喋喋不休地说着自己的问题，“他们遇到肉类会怎么处理呢？如果不适用调味品，只使用葱姜蒜焯水吗？盐是一点都不使用吗？这样会让食材的味道不那么突出吧……还有，他们会做腌菜这一类食物吗？味道比较大的食材都是怎么去除上面的味道呢？”
秋山勉：……
他肯定了，自己是捅了篓子。
“停！”中年男人果断一挥手，打住乾十字文的问题，“这是额外的收费内容了。”
“我可以付钱。”
“不是付不付钱的问题。”秋山勉出人意料地坚定，“你继续追问下去，肯定会涉及别人派系的核心料理。我是不会回答你的。”
他在华夏被挑手筋，右手当场失去烹饪能。现如今，好不容易恢复了一半，也将烹饪习惯改成了左手，可不想再因为各种意外体验第二次。
秋山勉想想自己在华夏的生涯，严肃道：“乾十字文，你以后必然会去华夏。去华夏后，你绝对不可以这么莽撞地问别人这种事情。特别是派系、观念、核心技术，还有一些历史遗留问题。最后一点，特别重要。”
乾十字文已经离开华夏很久了。
他与华夏料理界也没有太多接触。
秋山勉目光落在这孩子的双手上，忍不住多说两句，“当然，有朋友带你就是额外的说法了。去的时候要多笑笑，板着一张脸很……”
“那我自己实验出来呢？”
“什么？”秋山勉不敢相信乾十字文话中的意思，他扭过头确认道：“你要实验什么？”
“不使用调料的料理。”乾十字文兴致盎然，“如果我自己琢磨出来，便不能算是偷学别人家的料理了。”
他已经吃过了秋山勉制作的莲子百合粥、时蔬鸡蛋饼。
也知晓了，这两道菜与寻常做法最大的差别。
秋山勉目瞪口呆看着乾十字文，欲言又止，“等等。”
“放心。”
“可恶啊。你这样让我怎么放心得下来。”秋山勉捂住额头，“这可是一个派系数十人，花费数十年研究出来的一套东西。你怎么可能一个人从零开始呢？”
最重要的是，这套料理体系，无论是制作手法、料理观念、还是对调味的态度和创新方向，都与乾十字文本身的属性是相悖的。
“乾十字文，你……你这样容易把自己折进去。”秋山勉还是要劝劝。他不能眼睁睁看着乾十字文把时间浪费在不适合他的料理之道上，“你已经有自己的料理风格了，对其他派系的料理研究和品鉴就好，不需要额外钻研——对啊，你这段时间吃我做的料理就好了。我好歹是去专门学习过的。”
“嗯。”乾十字文嘴巴上答应了，兴奋劲还没有下来，“秋山大叔，我知道。”
我就是好奇。
我就是想要尝试点，从没挑战过的新料理。
乾十字文夹起第二块时蔬鸡蛋饼，塞入口中。他吃得很慢，咀嚼的次数比寻常更多，食物反馈给他的口感、口味和风味也不断变得丰富。
“口感比煎更加顺滑，但不是水煎法……或许是那个！也可能是运用了一点芝麻？”
秋山勉无法阻拦乾十字文的动作，他眼睁睁看着乾十字文拿起本子，在上面飞速写下几个关键词又一一划去，绘制无数线条和凌乱的步骤图，再一一删除。
不会吧。秋山勉安慰自己：这可是一个现代新料理派系花费数十年创作出来的新料理体系。怎么可能会被乾十字文一个破解呢？还是这么短的时间。
“秋山勉大叔。”
“嗯？”
“我想用一下厨房。”
“哎？！等等！”秋山勉连滚带爬，语气都变了，“你破解了？”这是什么速度？灶王爷下凡都没有这么快吧？
乾十字文翻了翻本子，摇摇头，“没有。”
秋山勉刚刚松一口，乾十字文又道：“不过，我快速猜想了三种烹饪方法。打算亲自实践一下。”
少年手中的本子被哗哗翻得响亮。秋山勉看见三四页凌乱的线条和自己根本看不懂的简笔画，狠狠吞咽口水缓解恐惧。
乾十字文其实是薙切家的小孩吗？
不然怎么解释现在这种“吃一口就想出制作方式”的情况？
在日本，只有“神之舌”才能做到这一点吧！
以血脉为传承，吃一口就知道用了什么食材，加了多少调味料，方法都是怎么做的“神之舌”！
秋山勉这么想，也这么问出来，“乾十字文，你知道‘神之舌’吗？”
乾十字文已经将食材均匀分好类，在本子上对第一个方案进行修改。他根本没有太多精力分给秋山勉，敷衍道：“不知道。”
“那你怎么这么快速想出三个料理方案的？”
乾真一郎教的？不对，如果那小子有着本事，当年就不至于被才波学弟打败狼狈离开远月了。乾日向子？不对，乾日向子据说擅长日式料理，在校期间也没有听说，她有逆天堪比神之舌的表现。
答案，只能在乾十字文身上寻找了。
乾十字文正洗菜，洗碗，将秋山勉用过的厨具情理一遍，以免味道互相污染。在涓涓水声中，他说，“从菜品逆推烹饪过程和细节？”
秋山勉死死地盯着。
乾十字文用力刷碗，反问：“这不是一个厨师的基本素养吗？”