第五百一十六章 满分剁椒鱼头(1/2)
在全国厨师大赛的直播间里,弹幕满天飞,简直和涨潮的潮水一般。
可以说是热闹得一批。
但林辰可是根本就看不到。
他忍不住白了主持人一眼,旋即就开始了自己这道菜的收尾工作。
现场的其他厨师,在小小的震惊之后,也纷纷再次低下头,专注于自己菜品的制作。
半个小时后。
随着“叮”的一声响。
两个小时的制作时间结束。
所有的厨师都停下了手中的动作。
按照抽签的顺序,开始上菜,由包括甄老爷子在内的三位评委开始品尝然后打分。
“第一位,赵鹏生!”
主持人大喊了一声。
然后工作人员立刻走上前,将赵鹏生的菜品小心翼翼的端到了三位评委的面前。
赵鹏生的脸上,写满了笑容。
几乎所有的菜,都是在出锅的时候才是最香最好吃的时候。
时间越长,则口味下降的越多。
所以说,抽签最先开始上菜的,就会有一定的优势。
赵鹏生就是刚才那个趁机打广告,使得主持人不再和其他厨师互动的那个家伙。
他的菜品是其招牌菜,辣子手撕鸡!
一共三份,分别放在了三个评委的身前。
甄老爷子带头,拿筷子夹起了一块儿。
赵鹏生眼巴巴的看着三个评委。
当他看到三个人在品尝了他的辣子手撕鸡后不约而同的皱眉后,赵鹏生立刻皱起了眉头。
甄老爷子放下筷子,第一个说道:“这道手撕鸡,辣味很足。”
“但也正是因为其辣味太足,而盖住了鸡肉本身的香味。”
“而且,手撕鸡的一大特点就是肉质嫩滑,可你这道手撕鸡,却还是有一点柴,不够完美。”
“因此,我给这道辣子手撕鸡打分,七十分。”
这次比赛的评分是百分制。
一共一百分,七十分已经算是合格分了。
这个分数,如果是海选阶段的话,自然是没有问题的。
但是,但在这复赛阶段,就显得非常的不够用了。
“嗯,我和甄老的评价差不多,我给这道菜的打分是七十五分。”
“我的分数是七十分。”
其他两个评委也分别给出了评分。
三个人的分数相加,二百一十五分。
刚刚超过了两百分而已。
此刻的赵鹏生,已经是一脸懵逼的状态了。
他是万万没想到啊,自己竟然会是这个分数。
低得有些超乎他的想象了。
“好的,恭喜赵鹏生大厨!”
主持人朗声说道。
赵鹏生直接无语了。
老子都快要哭了,你竟然还要恭喜我。
万万没想到啊,这三位评委竟然这么的严格。
主持人没有理会他那欲哭无泪的小表情,而是继续说道:“接下来,有请下一位大厨。”
又一位大厨走了上去。
此人的菜品是麻辣猪蹄。
从名字上听,这个菜似乎并没有什么难度。
大街小巷,非常的常见。
实际上却非如此。
这种街头巷尾非常常见的菜品,想要做的好吃并不难。
但想要做到近乎完美,却是异常的难。
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