第四百八十三章 加入作料美味加倍（2/2）

既然已经做了，那林老板自然会做到最好！

林老板这里绝对不会存在破罐子破摔，或者说勉强这个词语。

不管是生活中，还是美食方面，林辰绝对算得上是一个追求完美主义的强迫症患者。

“山椒有什么好吃的？”甄圆圆有些疑惑地看着林辰，“还是说，老板还放了一些别的呢？”

因为霓虹人在，再加上有些配方并不是一两句话能解释清楚。

林辰思索了片刻，干脆选择了一个比较能够让大家理解的说辞，“是我自制的作料，就像是你吃干脆面的时候，里面有一个粉包，加不加都能吃。”..

松下赖子还是没有想明白，为什么可以！

他研究了一辈子的荞麦面，都从来没有做出这样大胆的事情！

“你到底是怎么想到的？！”松下赖子皱着眉头看林辰，“荞麦面不是很早就被证明了，是没有办法做炒面的吗？告诉我！为什么！”

林辰平静地看着松下赖子说道，“很简单。”

“就像是方便面，我一直都觉得方便面是一道非常厉害的美食。”

“明明只是普通组装起来，却能分出很多种类。”

“所以……我最近一直在思考，这种方式，是不是能应用到料理中呢？或者反过来让方便面变得更加好吃呢？”

说话间，林辰指了指后厨自己刚才用过的食材。

“在风味十足的三号粉做成的荞麦面里，我还加入了大量荞麦面调料的柴鱼片高汤调配的浓厚酱汁。”

“这也就是味道为什么会十分丰富，也能起到保护荞麦面风味的作用。”

“剩下的材料就没有什么说的，只需要将所有食材都放进铁锅中爆炒一下就行了，很简单，有手就行。”

“这就是我自制的爆炒荞麦面。”

林辰一点也不担心这个霓虹人会回去尝试做，也不担心其他人会尝试做。

因为，爆炒荞麦面说起来简单，实际上做起来一点都不简单。

光是第一步揉面，三号粉都比一号粉困难很多，不管是力度上面的把控，还是水分压榨方面。

当然，这一步也可以用机器来代替。

林辰其实是不介意用机器进行的。

机器的出现就是为了方面，他自己是能单纯通过动手就能达到最完美的效果。

对于那些技术不到位的人来说，还不如使用机器更好一点。

林辰不怎么使用机器，都是为了细微地感受食材每一步微弱的变化，然后进行一定的调整，以便于最终的口味是最完美的状态。

四位评委相互看了一眼之后，纷纷将林辰端上的作料倒入面中。

大家都十分认真地吃了一口。

伴着作料的荞麦面放入口腔之后，一阵强烈且突然的刺激感，让大家的眉头都忍不住跳动了一下！

“瞬间就刺激到了我的味蕾！这味道更加美妙了！”

“搅拌均匀之后的味道更加其妙！”

“嗯！有了作料的添加，荞麦本身风味保留的同时添加了新风味！”

“这种感觉就是相辅相成，之前的爆炒荞麦面绝对是满分，现在就是学生在考试答对加分题的感觉！”

周围食客闻着味道，听着解说，已经在开始疯狂吞咽口水了！