第四百七十四章 品尝新品爆炒荞麦面（2/2）

“……”

卫岚此时有点后悔，她就不应该提这一茬。

……

林辰调侃完卫岚之后，就进入到了认真的状态中，开始认真揉面。

他明明是第一次做荞麦面，但手上的动作看起来十分熟练。

随着林辰手上的力度，轻一下，重一下，一个小小的面团很快就出现在了林辰手上。

林辰修长有力的手指将荞麦粉由小到大，慢慢揉成团，通过这细腻的揉面手法，将荞麦面与水充分混合。

林辰全身心都沉浸在了美食的制作当中。

卫岚从林辰进入状态开始就不说话了，安安静静地看着林辰的每一个动作。

不知道为何。

林辰明明只是在做饭，但在卫岚眼中，这更像是一名匠人……

揉好面，让面在旁边稍微搁置一会儿。

这段时间则是先把鸭肉表面稍微煎一下，之后炒熟放在一旁备用。

大葱也不需要切的很细。

哪怕是稍微粗糙一点也不会对口感造成太大的影响，只不过就是在美观方面有一定的影响。

不过，按照林辰的技术来讲，随便切一切，也是十分均匀粗细的葱丝罢了。

炒面。

全部放入。

放调料。

……

荞麦面的特点就是揉面时间长了一点，其实流程其实用时挺短。

卫岚已经闻到了那诱人的味道。

荞麦香。

这也是大家为什么这么喜欢荞麦面的一个原因。

林辰将炒面放入加热的砂锅中。

刺啦！

这诱人的声音！

林辰问了一下味道，刚刚好，带着隔热手套给卫岚将饭端了上来。

卫岚伸手接过筷子，“还真的炒面啊！”

林辰放下砂锅，摆了摆食指，“这可不是一般的炒面。”

卫岚想了想，然后问道，“怎么说，难道是某个皇帝曾经吃过的？”

林辰笑着说道，“不，这是你老公我自知的爆炒荞麦面。”

卫岚，“……”

什么鬼！

她老公呢？

她老公怎么突然就变成这样了？

算了！

不重要！

爆炒荞麦面的香味还是非常棒的！

“好香！”

卫岚已经忍不住用筷子夹了一点，放入口中。

荞麦的香味在口中非常浓郁！

不知道是经过爆炒的原因，还是砂锅的因素。

卫岚总感觉隐约之中还吃到了一点焦糊的味道，不过这并没有称为缺点，反而成为了这个炒面的优点！

鸭肉经过提前处理之后，吃起来也不会有任何油腻的感觉，反而带着一丝的清爽！

这跟卫岚之前在外面吃到的炒面完全不同！

以前吃的炒面，不是油重了，就是调料十分重，恨不得给你到一壶油，一瓶调料的感觉！

“这种感觉真的好奇妙啊！”

卫岚不可思议得看着林辰说道，“以前从来都没有吃过这种炒面，老公，你真的好厉害啊。”

“这个主要还是因为面的不同。”林辰脸上带着淡淡的微笑为老婆解答疑惑。“传统炒面都是小麦粉为主，很少有人用荞麦面粉来制作的。”