第283章 向林辰道歉(2/2)
还有糖醋排骨。
糖色正好,看起来非常有食欲!
段永源舔了舔嘴角,夹了一筷子生菜,塞进嘴里。
生菜入口,先尝到的是耗油的香味和盐味。
细嚼两口,生菜爽脆可口。
段永源心里已经竖起了大拇指。
他本来以为生菜会是煮过的那种绵软口感。
没想到不仅爽脆,还有调料的味道。
扒了一口米饭。
段永源道:“这道蚝油生菜绝了呀!林老板的手艺果然不是常人能理解的!”
这道菜很好做,平常人家也能做的出来。
但是想要做出来这种味道,那就不是一件简单的事情了!
生菜在焯水的过程中,口感肯定是会被改变的。
还有在烹制过程中,味道也会改变。
但是。
这一盘,太完美了!
林老板一个靠着川菜粤菜立足的厨师,竟然能把淮扬菜做的这么绝!
简直是太不可思议了!
段永源是随口一问。
可卫志华听进心里了。
当下他心里就不太高兴:“段老板,这是在怀疑小辰的水平?”
林辰可是他女婿!.
他还没说什么,你在这里充什么大?
他卫志华的女婿,还由不得旁人说三道四!
段永源的妻子嘴里塞着一块糖醋排骨,脚下狠狠的踹了一脚丈夫。
咽下嘴里的排骨,她歉意道:“抱歉卫总,您别往心里去,他就这死样子。”
段永源也意识到自己说错了话。
赶忙道:“是是是,我说错话了,主要是林老板的手艺太好了些。”
“对啊卫总,我们两都是地道的扬州菜,也算是吃淮扬菜长大的。”
“但是林老板这一手,可比我们那里的老字号还要地道美味啊!”
卫志华脸色缓和几分,只是还有些黑。
说话也没有之前那么客气了:“小辰是我女婿,他的手艺我最清楚,这就是小辰做出来的。”
“你要是不信,也可以让你手底下的人去那边看看。”
“他店里今天加餐肯定是这几样菜。”
段永源赶忙摆手:“卫总,我信我信,是我说错话了,我刚刚没过脑子。”
段永源那句话说出来就心知不妙了。
但是也已经来不及了。
他之前也不是没唱过林辰的手艺。
那是真的好吃!
不论火候还是味道,都看成完美!
尤其是豉汁排骨那种极其难掌控的菜色,林老板都能做到完美无缺!
淮扬菜虽然考验刀功,但火候上要求确实不严苛。
林辰能将淮扬菜做出这种味道。
并不是什么难以接受的事情。
想明白之后。
段永源的筷子直接挥出了残影。
那道糖醋排骨他老婆可是已经吃下去一半了!
再不快点,他连汤汁都抢不到!
十分钟后。
段永源面前摞起五个装米饭的小碗。
桌子上三样六盘菜已经被吃的一干二净。
连汤汁都被消灭掉了。
段永源夫妻俩吃的都不少。
“卫总,承蒙款待,这一顿吃的可是我生平最舒心的一顿了!”
段永源竖了竖大拇指。
还是自己读的书太少了!
这么美味的食物,竟然不知道该怎么形容!
“卫总,我们还是先谈谈生意吧。”
“刚刚是我冒犯林老板了,这样,前两月的东西,我再让三百的利润,给你们按成本价走。以后,但凡是卫氏的单子,全部打八折!”
“您看,我这一共让了七百的利润,刚刚的事情,您就大人有人量,别放在心上了。”
整整三百的利润,就是为了给林辰道个歉。
这不是什么强人所难的事情吧?!