第257章 银条菜（1/2）

程诺买了十几本中草药种植的书籍，钱老师兴趣更大一点。

她也不催他们，反正自己种着呢。

程诺离开市里，从空间到山里，一路走一路找。

今天换了一条没走过的路，一路上见到好几从草，随手拔了一把，发现根茎粗粗白白，跟别的草不一样，于是把看到的都收了。

回家洗干净拿去让陆老师看，才知道是银条。

茎叶可入药，根茎可以吃。

“这个好。”他年轻时候走南闯北，吃过银条菜，药籍典故里也有记载。

“古语云：春雨涟，霡霂余，玉楼人喜午晴初。清清白白银条菜，玉版冰壶总不如。”陆老师很高兴，可以当菜吃，晒干后入药，性味甘凉，清热解毒，通九窍，养气血，可提神醒脑、开胃化食、补肝肾两虚，强腰膝筋骨等，还有人认为其功能与冬虫夏草相当……”

程诺听不大懂陆老师说的，她只关心一个问题，“好吃吗？”

“当然好吃。”陆老师很喜欢吃。

要不然，他也不会借着研究药用价值的理由，一个冬天吃十几斤。

最最重要的是，银条菜快到收获的季节了。

他在山夹沟这么多年，没见这边人吃过，所以这是他们牛棚里的人可以吃的“野菜”。

银条菜又叫神仙菜，或者皇帝菜，但是现在只能随便叫个白根菜。

陆老师乐呵呵的跟程诺一起洗白根菜，露出“清清白白”的真面目。

清洗干净的白根菜，洁白脆嫩，用开水焯熟后，凉拌就能吃了。

程诺加了点蒜末，放入调料，浇入热油，果然很好吃。

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