第23章 你们村的人不吃田螺吗（2/2）

她算是明白了，小女儿家里虽然做佐料香，可主食就是她们说的蕨根粉丝，这东西估计难吃，才要用重口的佐料压一压。

田仙蓉留吴秀翠吃饭，吴秀翠只是犹豫了一下，也没拒绝。

丁灵早就琢磨过油炸怎么弄，瓦罐是不行的，还好她曾经有丰富的阅剧经验，有电视剧里用石板加热做串儿什么的。她特意找了一块有一面比较平，而且坚硬的大石块，让丁大磊给凿了一下，变成没有那么厚的石板的样子。

用的还是外面的灶，丁大磊前一阵下雨有空的时候，搭了个木棚子来遮雨，这才勉强支撑着没有被雨水毁掉。

丁灵将石板洗净，抬着放在了灶上，吴秀翠在屋里看着，下意识想去帮忙，被田仙蓉拉住了。

“妈，你让她自己来吧，她开心着呢。”

“招娣这么乖的孩子，怎么会有人舍得不给她饭吃？”吴秀翠看丁灵这么勤快的样子，又感叹道。

田仙蓉没有回应，身为母亲，她可太了解丁灵了。但凡有手机电脑且能上网，丁灵就当咸鱼了，纯粹是无聊以及吃货的那股子执着闹的。

让她折腾去吧，只要她开开心心的就好。

丁灵生了火，等石板热透并且蒸发了上面的水分后，给石板上刷上了一层油。

油很快就热了，丁灵这才将混了野菜叶子碎的豆腐渣拿出来，用手揪出婴儿拳头大小的一团，轻轻地揉成团，放了上去。

豆腐渣与石板上的油接触，发出了滋滋的声音，丁灵忍住唾液的不断分泌，抿唇用木铲子在一阵滋滋声中将豆腐渣团按压成饼状。

随即在上面轻轻地刷上一层油，过几秒将豆渣饼翻一面。翻过来的一面已经有微微的金黄色，看起来十分诱人。

豆渣被油炸之后，也有一种豆制品特有的香味传出来，丁灵又给刷了一点点山胡椒酱，这才再次翻面，将两面都刷上山胡椒酱后，这味道就有点铁板豆腐那味儿了。

丁灵仔细嗅了嗅，满意地笑了笑，又捏出第二个豆腐渣团子，在旁边空着的地方再刷点油，又摊了一个豆渣饼。

田小芳拿来的豆腐渣虽然只有一碗，但是混过野菜碎后再煎，倒也煎出了七个，虽然最后一个小了一点，但也并不影响它的卖相。

这边田仙蓉看丁灵捣鼓得差不多了，也在屋内新起的灶上面煮了一把蕨根粉丝，配上丁灵新做的蕨菜辣椒酱，闻起来就很香。

田仙蓉需要去给丁大磊送吃的，就拿了三块豆渣饼和一小份蕨根粉丝，当然，还有用一个椰子碗装的土人参根须煮的茶，这就是他们夫妻俩今天的午饭。

“闺女，和外婆在家多吃点！”田仙蓉临走的时候，嘱咐道。

“好。”丁灵点头，把四个豆渣饼摆盘，又拿出两个碗，准备和吴秀翠分食锅里剩下的蕨根粉丝。

“我就吃两个豆渣饼好了，早上我吃了来的，不太饿……”吴秀翠有些踌躇，不太敢吃没接触过的蕨根粉丝。

“外婆，您晚点还得赶路回去呢。怎么能吃这么少？您尝尝这蕨根粉丝吧，很好吃的！”说着，丁灵还尝了一口。

嗯，味道还不错。

吴秀翠看她吃了，好像的确也不难吃，这才点头，也不用她，自己去盛了蕨根粉丝。

这一吃，她就愣住了。